フォトレポート

さくら
2026/04/07 16:47

菜の花のソテー

ちょっとほろ苦い菜の花をブラックペッパーで。

ブラックペッパー
野性的で爽やかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴。特に牛肉や青魚、乳製品など、匂いの強い食材や、味の濃いものによく合います。また、ハッシュドポテトや雑炊など、淡白な味わいの料理に用いると、アクセントとしておいしさを引き立てます。
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2 件の返信 (新着順)

さくらさん、こんにちは!
シンプルに菜の花をブラックペッパーで、たまりませんね👀✨
旬を味わう素敵なレシピです♪

Yuki
2026/04/08 20:43

この時期の菜の花 おいしいですよね。 
今度、ブラックペッパー試してみたいです。