フォトレポート

レシピ、いろいろ探してみてください。私もいろいろ探したんですが、これだ！というレシピはいまだに探せてません。基本は、トマト、オクラ、チョリソー（あれば、エビ）をいれて、チリパウダーをいれる、ということをしています。

正直、ガンボスープって、いろいろな具があるみたいです。ニューオリンズの郷土料理で、魚介類ベースのものも多いそうです。私は、エビかチョリソーで作ってますが。