SPICE&HERB COMMUNITY

フォトレポート

taku
2024/10/03 03:21

マルゲリータ

シンプルなマルゲリータ

ピザソースとモッツァレラとバジルの葉とガーリックチューブにオリーブオイル

これが一番です☆☆

チューブにんにくは美味しさを演出します♪

 

ピザ生地のグルテン形成だけ慎重に…

ピザソースは

トマト、オニオン、ローリエ、砂糖、塩

を煮詰め、火を止めて

オニオンパウダー、ガーリックパウダー、バジルパウダー、オレガノパウダー、タイムパウダー、パプリカパウダー、

最後にレモン汁

を足して、作り置き。

バジル
葉の形や色、香りが異なるさまざまな種類があり、代表的なスィートバジルは、甘くさわやかで深みのある香りをもっています。特にトマトと相性がよく、トマトソースやトマトを使った煮込みなどをはじめ、ピザやパスタなどイタリア料理には欠かせない存在です。卵・肉・魚料理など、幅広い料理に使われます。
コメントする
14 件の返信 (新着順)
えすぴー
2024/10/06 09:37

シンプルだからこそ、素材の味が引き立ちますね🍕

美味しそうです♪


taku
2024/10/06 20:10

ありがとうございます🌻🍕
原点回帰ですね☆

atsubuan
2024/10/04 18:32

色々なハーブを使ったトマトソースが美味しそうデス💗


taku
2024/10/04 21:46

ありがとうございます😊
トマトソースはちょっとこだわりました☆
作ってみてわかったのは、ピザ以外にも色々活用できそうな事です。今後重宝しそうです♪

トンボノメガネ
2024/10/04 12:46

わぁ~!美味しそうなマルゲリータ
ガブリッ とかじりた~い
生地、チーズ、バジルの焦げ具合、
たまりませ➰ん❗


taku
2024/10/04 21:44

ありがとうございます😊
国産小麦でもある程度はできると思いました♪

マラミュート
2024/10/04 10:55

見るからに美味しそうですね。
お昼に」ピザを食べたくなりました。(自分では作れないのでテイクアウトですが🍕)


taku
2024/10/04 11:46

ありがとうございます😊
ピザ美味しいですよね♪

ひつじ
2024/10/04 10:08

とても美味しそうです♪


taku
2024/10/04 10:21

ありがとうございます☀
国産小麦でもある程度はできると思いました♪

ぽんた
2024/10/04 09:34

作り置きいいですね!


taku
2024/10/04 10:19

ホント便利です。
ピザへのハードルがぐっと下がりますし、ピザ以外でも
パスタソース、
サラダやマヨネーズ、
ゆで卵と和えてタルタル、ディップなど、
重宝します♪

みきママ
2024/10/03 23:28

生地が特に美味しそう


taku
2024/10/04 02:37

ありがとうございます☀
国産小麦でもある程度はできると思いました♪

mana
2024/10/03 21:12

おいしそうですね〜😋
パンもピザもパスタ何でもできちゃいますね😳


taku
2024/10/03 22:01

褒められると嬉しいです♪♪
ありがとうございます😊
褒められて伸びるタイプです(笑)

ゲーマーママ
2024/10/03 11:13

とっても美味しそうですね✨


taku
2024/10/03 21:59

ありがとうございます☀
出前のマルゲリータとは比較になりません☆(自画自賛…👏)

勝どき太郎
2024/10/03 09:43

バジルの焼き具合が最高~
生地も手作り・・・ 食卓でたら、絶賛します。
我が家では、昔あり・・復活は私がTRYすればです (^_-)-☆


taku
2024/10/03 21:55

よ~く見ていただいてありがとうございます☀
満足感高かったです♪
秋は、美味しい食材とおうちご飯!おうちピザです!
復活、お祈りしてます☆☆