フォトレポート

💠ガリバタなすシーズニングを使って、ブロッコリーと牛肉のソテー

久しぶりにブロッコリー🥦と牛肉炒めを食べたくなりました。

ガリバタなすシーズニングが

とっても良い香りで美味しかったので

ブロッコリー🥦にも使ってみたくなり…

ブロッコリーはボールに水を入れてブロッコリーを浸けておき(汚れを落とすため)その後は水を入れたボールの中で振り洗いをする。

小房に分けてからビニール袋に入れ軽くレンチンする

牛肉は軽くソテーし赤ワインを入れて高温でアルコール分を飛ばし、レンチンしたブロッコリーもソテーしシーズニングガリバタなすを振って、フライパンを傾けて煮汁を集め、そこに唐辛子にんにくチューブを入れよく溶かしてから全体に絡ませる。最後に味をみて、ミル付き七味唐辛子をガリガリする