むっちゃん
2025/02/24 20:29
鯖の味噌煮にこりゃなんだー（コリアンダー）
お気に入りのスパイス
こりゃなんだーもといコリアンダー（シード）を鯖の味噌煮にふりかけました
プチッとした楽しい食感の中に一瞬現れる華やかな香り
いつもの鯖の味噌煮が違った表情を見せてくれます
スパイスと仲良くなる
簡単な方法です😊✨
簡単鯖味噌煮
フライパンに鯖を入れる
酒と生姜スライス（好きなだけ）水を適量入れて中火で煮る
鯖にある程度火が通ったら中京圏で売られている味噌に調味料があらかじめ入っているかけて◯そ系を適宜入れる
火を通しながら汁を魚にかける
美味しそうに出来上がれば好きなだけコリアンダーシードをのせる
✩コリアンダーシードで鯖の臭みも吹っ飛びます
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件の返信
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投稿を表示流石です
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投稿を表示むっちゃんさん、こんにちは！
コリアンダーをふりかけることでこりゃなんだーっという美味しさに早変わり👀✨
とっても面白いフレーズで流行らせたくなりますね♪
鯖の味噌煮との組み合わせもとっても素敵です！
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投稿を表示洒落もきいてとてもステキな一皿ですね🤭
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投稿を表示生姜のスライスたっぷりの鯖の味噌󠄀煮に…コリアンダーシードをたっぷり〜✨️美味しそ～😍
こりゃ〜なんだ〰️を入れたら〰️
こりゃ〜アンダ〰️なんだ〰️!?
コリ!?あんた〰️今、流行りの〰️
スパイスダー🤣🤣😭
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投稿を表示サバ味噌にコリアンダー✨
プロの技👏👏で…
鯖の臭みも凝り止んだ~？？