フォトレポート

みぃ
2026/01/22 23:50

カレーの日 長芋カレー

今日は、カレーの日🍛ということで、

2周年記念プレゼントキャンペーンで

いただいた

◯ターメリック

◯クミン

と、おうちにあったコリアンダーを使い、

娘ちゃんでも食べれる辛くないカレー

を作りました✨

娘ちゃんは、ターメリック・クミン・コリアンダー

で作る辛くないカレーがお気に入り💕

 

ルーを使わなくても、スパイス3つで

カレーができるんだ😯と知ってから、

カレーはこのスパイス3つで作ってます🥹

シンプルに簡単においしいカレーが

作れるので👍

 

今日のカレーの具は、長芋・人参・玉ねぎ・鶏肉!

じゃが芋のかわりに長芋を使いましたが、

カレーにも合いました😎

 

ごちそうさまでした😋

 

ターメリック/うこん
植物の根茎を使用した黄色の色づけに活躍するスパイスで、やや土臭いような独特の香りをもちます。米、魚、肉、野菜(カリフラワー、じゃがいも、なすなど)をはじめ、さまざまな料理に使われます。加熱すると香りが弱まり、料理の味に厚みを与えます。黄色の色素の主成分「クルクミン」は油溶性のため、油と合わせて使うときれいに色づけをすることができます。
コメントする
2 件の返信 (新着順)

みぃさん、こんにちは!
基本のスパイスカレー、マスターされていて素敵です👀✨
長芋入り、美味しそうですね♪

てつ
2026/01/23 09:18

長芋 ホクホクして美味しそうですね😋