蒸し野菜のタレに混ぜ混ぜ

歯🦷の治療中で口内傷ついちゃってたので、柔らかい食べ物を欲してました。

蒸し野菜。

パッションフルーツに「マジックソルトガーリック」、オイル、お醤油をまぜて、回しかけたら、蒸されて甘さアップしたお野菜に合う！酸味とガーリックの香りと味わいがベストマッチ。

めちゃくちゃ美味しかったです。

冷えた内臓にも優しい♪

手間要らずのマジックソルト🪄

ガーリック／にんにく

肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。

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