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めめにむ
2026/08/20 14:28

ローズマリーりんごジュース🍎🌱

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長谷川あかりさんが勧めてらした、ローズマリーを一晩漬けたりんごジュース。


爽やかで、涼やかで、外の暑さをひと時忘れさせてくれるお味でした。おすすめです。

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ローズマリー
スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。
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3 件の返信 (新着順)
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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2026/08/25 17:03

めめにむさん、こんにちは！
ローズマリーの爽やかな香りがマッチして、とてもおいしそうです🌿✨
ハーブの素敵な使い方をご紹介いただきありがとうございます♪

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つるぎ
2026/08/21 10:26

飲んでみたいです♪

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めめにむ
2026/08/21 14:48

ワインお飲みになる方だったら白ワインと割っても美味しいそうです😻安いりんごジュースでも化けるし、高いりんごジュースなら更にグレードアップ…🔥

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つるぎ
2026/08/21 15:06

教えていただきありがとうございます😊
いろいろ試してみたいです🍹

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まりん
2026/08/21 10:07

これ　のんでみた～い(^_^)/💗

　　ローズマリーは　
　　　　このぐらいの量を入れないとダメですか？？

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めめにむ
2026/08/21 14:38

暑いうちがオススメですよ〜ん😻
私は手持ちの都合でりんごジュース400ml(多分)に対してこの量のローズマリー揉んでから一晩漬け(写真は映えのために取り出して飾ってます)だったけど、本来のレシピは"500mlでローズマリー2本を一晩漬ける"だったのでもっと入れるらしいですわよ🙄ローズマリーの得意度で調節するのが吉だと長谷川あかり氏も言ってたのでナイスバランスを探ってみてくださ〜い🥰

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まりん
2026/08/22 05:35

詳細をありがとうございます✨
　
　　　暑いうちが　イイ…📝( ..)φメモメモ

　　まだまだ暑そうなので　やってみますね💗

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