💠新じゃが、新玉ねぎ、アスパラと鶏もも肉のソテー
まさに今が旬の新じゃがと新玉ねぎ、アスパラを使って、エリンギと鶏もも肉と炒めました
鶏もも肉はホワイトワイン＋タイムP、ローズマリーP、マジョラムチップ、塩、砂糖をビニール袋に入れて漬け込み冷蔵庫で寝かせる。
⚠️Pはパウダーのことです
翌日、鶏もも肉をフライパンで皮をじっくり焼いて鶏油(チーユ)を出して取っておき、スライスする。
新じゃがは綺麗に洗って皮ごと切ってからレンチン
新じゃが、新玉ねぎ、アスパラ、エリンギ、を鶏もも肉を焼いた鶏油(ちーゆ)で炒める。
旬の具材を堪能したかったので、
SBマジックソルトBBQ味と
SBなんでもガーリックミックスを振りかけて頂きました〜♡
味付けはシンプルだけど素材の味が活かされてとっても美味しかったデス😋
新じゃがはもっちもち、新玉ねぎも甘くて美味しかったデス💕
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投稿を表示新づくしで春らしいメニュー✨
身体も元気になりそうです
BBQのマジックソルト、美味しいですよね😋
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投稿を表示トンボノメガネさん、こんにちは！
これは今の時期ならではの旬食材のラインナップですね👀✨
どれもとっても美味しそうです♪
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投稿を表示なんでもガーリックミックス
なんにでもかけてみたくなりますね！
素材の味が引き立ちますね
PはPanas◯nicガンバの事だと思ってました
注釈ありがとうございます😊✨️
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投稿を表示本当ですよね～
新じゃが＆新たまねぎがおいしい季節到来ですね♪
家はまだカレーに使ったぐらいですが
他のお料理にも積極的に使いたくなりますよねぇ～!(^^)!
鶏もも肉を味付けをして漬け込んで冷蔵庫で寝かせるあたり
さすがトンボノメガネさん✨といったかんじです
きっと味が染みて やわらかだったのでしょうね🐓
シンプルな味付けでも新じゃが＆新たまねぎの本来の味が際立っていいですよねー
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投稿を表示新じゃが新たまねぎがおいしい季節になりましたね
スパイスに漬け込んだ鶏モモ肉おいしそうですね
なんでもガーリックミックスというものがあるのね
鶏油で焼いた野菜もおいしそうですね
旬の食材春の味わいですね
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投稿を表示新×新で彩りフレッシュで美味しそ〜♡