フォトレポート

～スパイシーバターチキンカレー～

調理時間：20分

■材料（1人分）

鶏胸肉　2切れ

エスビー赤缶カレー　適量

水　300ミリ

ガラムマサラ　適量
ヒハツ　適量

コリアンダーシード　適量
ターメリック　適量
チリパウダー　適量

ガーリックパウダー　適量

片栗粉　適量

バター　5〜10g

パラタ　一枚

ゆで卵　1個

マヨネーズ　適量

キュウリ　適量

■作り方

【１】フライパンに水を入れ、エスビー赤缶カレー、ヒハツ、ガラムマサラ、コリアンダーシード、チリパウダー、ガーリックパウダーを加えながら味を整えて、下茹でした鶏胸肉とバターを加えて再び味を整えながら温める。
【２】パラタは市販の物をフライパンで焼く。
【３】ゆで卵とキュウリ細かく切ってマヨネーズ、チリパウダーと混ぜ合わせる。
【４】温めたカレーに片栗粉でとろみをつけて盛り付ける。
 

★レシピのポイント
 今回で、スティックアンバサダーとしての投稿が最後になるんで、スパイスを沢山使ってスパイシーでコクのある、簡単に出来る一人前のバターチキンカレーを！

約半年間、スパイスを使った新しい発見の中で、楽しく美味しく色々な料理にスパイスを使う事が出来ました。

これからも宜しくお願いします。