taku
2025/12/21 06:04
紅茶de煮豚（紅茶豚）
家内の得意な紅茶豚を再現♪
四つの部位で食べ比べまshow✨
という事で…
ヒレ
肩ロース
バラ
もも肉
の塊を纏めて
紅茶で1時間、弱火でコトコト…
あとはつけダレに浸けて
冷蔵庫へ♡
作り置きで10日は余裕♪
おせちの仲間入りです♪
紅茶の発酵成分が…
肉繊細を柔らかく♡
嫌な臭いも消して♡
余計な油も落とし♡
ローズマリーとの相性もバッチリ♡
ということで
勝手なランキングを…
１位 もも肉（程よい口溶けと形の良さ）
２位 ヒレ肉（ホロホロ感最強）
３位 肩ロース（脂と赤身のコントラスト！）
４位 豚バラ（ラーメンの定番！安定の旨さ）
追伸（重要）
すっかり書き忘れていました😥
①煮る前に…
フライパンで傀の四方に
しっかり焼きめをつけます！！
②頂く時には…
軽くレンジアップして油を解き、タレを上からかけてからがオススメです♪
共有する
コメントする
14
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示おいしそうですね。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示写真を見ただけで誰が撮ったか分かる
流石ですね✨️
ランキングとても面白いです😊
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示takuさん、こんにちは✨
紅茶で煮込んだ煮豚、なんて美味しそうなんでしょうか…😋🍽
そしてランキングも参考にさせていただきます🙌！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示紅茶豚美味しそうですね〜♪
インスタントコーヒー鶏たまに作ります。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示紅茶やコーラで煮る。はじめてききました。様々な調理法を知れて勉強になります。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示紅茶煮豚おいしそうですね
紅茶で煮豚以前から気になっていたレシピでまだ作ったことがなかったです
もも肉が1位なのですね
ローズマリーとも相性がよさそうですね
機会があったら試してみたいです
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示コーラーで煮たことあります！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示紅茶豚の漬けダレはどんな感じにされていますか？
もし良ければ教えていただけると幸いです！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示紅茶でいろいろな部位の豚肉を煮られたんですネ
紅茶とローズマリーがとっても良い香りで色艶といい、お肉が美味しそうですネ✨️
紅茶で煮ると美味しくなるというのは聞いてましたが…なかなか挑戦する機会が無く…作ったことがありませんでした。
takuさんがいろいろな部位を煮られて、美味しかったDe showの感想を参考にさせて頂きまshow〜😅
10日も日持ちするのはとってもありがたいです🤩
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示凄く美味しそうですね。