SPICE&HERB COMMUNITY
全体検索
ログイン
ユーザー画像
新規登録 ログイン

フォトレポート

ユーザー画像
まあちみん
2025/05/03 21:00

春の収穫祭〜青椒肉絲

アイキャッチ

春といえばタケノコ掘り

掘った後の処理が大変

タケノコを茹でて〜皮剥いて〜刻んで〜

ピーマンは苦手な娘がいるので細めに刻んで〜

五香粉とオイスターソースを合わせて

香りが良い青椒肉絲できました

 

 

 

スプリング 青椒肉絲 タケノコ
いいね
五香粉（ウーシャンフェン）
花椒（山椒）、クローブ、シナモン（カシア）の3種と、スターアニス、フェンネル、ちんぴのうち2種、計5種類が混合されるのが一般的。料理に中華風の風味をつけるのに重宝し、肉や魚、野菜など幅広い料理に使えます。塩と混ぜて、天ぷらや唐揚げのつけ塩にするのもおすすめ。
詳細を見る
コメントする
8 件の返信 (新着順)
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/05/08 15:03

まあちみんさん、こんにちは！
これはたけのこ好きにはたまらないレシピですね👀✨
ごはんがすすみそうです♪

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
まあちみん
2025/05/08 20:39

ご飯何杯でもいけますよ〜😆

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
ななこ
2025/05/05 09:09

採れたて茹でたて美味しそう！
イノシシさんも、美味しいものわかってるんですね。手強い！

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
まあちみん
2025/05/05 19:36

竹藪に入ったら
もう穴があちこち掘ってあって
🐗🐗🐗鉢合わせしないかなと
慌てて掘りました🤣

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
パンダくん
2025/05/04 15:18

新鮮なタケノコ、おいしそうですね♪

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
まあちみん
2025/05/04 19:38

下処理が大変ですが
今年も収穫することができて
楽しかったです🎵

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
トンボノメガネ
2025/05/04 10:33

掘りたてのタケノコの青椒肉絲、五香粉とオイスターソースで新鮮なタケノコがさらに美味しさがアップですネ〜✨️

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
まあちみん
2025/05/04 19:38

イノシシさんとの取り合いで
あまり収穫できませんでしたが
茹でたては特においしかったです

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
トンボノメガネ
2025/05/04 19:56

イノシシさんとの争奪戦の戦利品〰️⁉️のタケノコ〜😉掘りたて、茹でたては柔らかくて、美味しい〰️❤(ӦｖӦ｡)下処理が大変〰️ですけどね〰️あと、ゴミ処理も〰️😓

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
ミック
2025/05/04 07:33

筍たっぷり美味しそうですね。
筍の処理が大変ですが採れたてが食べられるなんてうらやましいです

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
まあちみん
2025/05/04 19:37

茹でるのが大変ですが
今年はイノシシ🐗さんとのタケノコ争奪戦でした😄

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
ざくちゃん
2025/05/04 05:23

筍の歯応えもあっておいしそう😍

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
まあちみん
2025/05/04 19:36

タケノコの歯ごたえが好きなので
大きめにカットしました😁

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
つぎもっさん
2025/05/04 03:40

今年たけのこ食べてないなぁ～

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
まあちみん
2025/05/04 19:35

今年のタケノコもおいしかったです
ぜひ食べてみてください❤️

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
yuki
2025/05/03 21:39

掘りたてタケノコで！　そっかー忘れてました、このメニュー　今度手に入ったら作ってみたいなぁ

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
まあちみん
2025/05/04 19:33

茹でたては特に美味しいです❤️

いいね 返信する
× 


  

    キャンセル
    OK