ナポリタンシリーズ第2弾

鉄板でナポリタンを作るとどうなるか？

①材料

オリーブオイル（にんにくが浸かる程度）

にんにく1カケ（みじん切り）

オニオン1/4

（1/8はバラすだけ、1/8はみじん切り）

ピーマン1（8つに縦切り）

ベーコン50g（長方形10カケ）

トマトケチャップ大4（炒め用）

カルダモン

トマトケチャップ大4（トッピング用）

赤ワイン大4（トッピング用）

卵2個（ラウンド用）

マヨネーズ（ラウンド用、卵と同量）

タイム（ラウンド）

マジョラム（ラウンド）

調味料（塩胡椒）

粉チーズ（マンテカトゥーラ、トッピング）

シナモン（マンテカトゥーラ、トッピング）

②トッピングソース

ケチャップを煮る

→赤ワイン、カルダモンを投入、煮詰める

→置く

③ラウンドソース

卵を溶く→マヨネーズ→溶く→塩胡椒

→タイムパウダー→マジョラム→混ぜ込む

④ソース

アリオリ→オニオン、ピーマン

→塩胡椒→ベーコン→ケチャップ→煮る

→カルダモン→置く

⑤仕上げ

麺を④のソースに投入

粉チーズとシナモンでマンテカトゥーラ

スキレットを焼く

麺をスキレットに

トップに具材を

ラウンドに③のエッグソースを周しがけ

トップに②の赤ワインソースをかける

粉チーズ、シナモンをトッピング

これで完成✨

見栄えするので、おもてなしにいいかも♡

カルダモンとシナモン、赤ワインソースで

ケチャップを使ったと思えないナポリタン✨

サラッと掬えるラウンドエッグが

まろやかな味変を演出✨

大事な日や

おもてなしの一品に最適かもです♡