生春巻きに包むのもありです

羊の腸でも何回かやったことがあるのですが、不器用なのでつい破ってしまいます。
でもこれでもおいしいと思います

ありがとうございます。
羊の腸ですね☆
腸詰めの注射器具などあるようですが、難しいんですね。。

過去に何回かやりましたが、注射器のようなものに塩抜きした羊の腸をたぐってかぶせるんです。もう随分前にやったので、今は簡単なやり方があるかもしれません。少しずつ入れていってねじってソーセージの形づくるんですが、これが私はうまくいきませんでした

参考になります。何かコツみたいなものがあるんでしょうね。羊の腸の破れやすい温度？とか？

いえ、私は何回かやって上手く行かなかったからやめたんです。イベントで参加して試してだめでした。

そうでしたか…
難しいんですね…