じっくりことこと見守ること1時間。

やっとできました！

クミンと塩、亜麻仁油だけなのになんて豊かな味と香り。

街によって、具を混ぜて炊くか、別添えで炊くかに違いが出るようです。

日本で作る場合はしっかり換気が必要そうですが(笑)、ぜひ一度は味わっていただきたい一品です。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

次は何かな