フォトレポート

ヘルシ男
2026/07/25 17:48

S&Bカレーの王子様?カレー焼きそば

食べてみたかったカレー焼きそばに投票しましたが、赤缶カレーパウダールーでカレー焼きそばを作りました。

モヤシは使わず、エリンギと栽培しているニラを入れました。
肉は酒を揉み込んで下味を着けましたが、パウダールーだけで味がつくの?と思いながら作りました。
スティックスパイスのクミンシードを1スティック入れましたが、時々香る風味もよく美味しく出来ました。

クミン
カレーを思わせる、エスニックな芳香を持ったスパイスです。ホールの場合は、調理の初めに油で香りを引き出してから炒めものやカレーを作る「スタータースパイス」として使うのがおすすめです。世界各国で、肉や野菜料理、煮物、炒め物、パン、チーズなどに幅広く用いられます。
コメントする
5 件の返信 (新着順)

ヘルシ男さん、こんにちは!
星形の目玉焼き、とってもかわいらしいですね👀✨
王道の赤、楽しんでいただき嬉しいです♪


ヘルシ男
2026/08/23 17:21

SPICE&HERB COMMUNITY事務局さん

星形の目玉焼きをかわいらしいと言って下さりありがとうございます。
赤缶の王道の味わいは、やっぱり安心して楽しめますね。
見た目も味も、気軽に楽しめる一皿になりました。

たか125
2026/07/27 06:35

カレー味の焼きそば、具だくさんで星型目玉焼きも乗って美味しそう。


ヘルシ男
2026/08/23 17:22

たか125さん

美味しそうといっていただきありがとうございます。
カレー味の焼きそばは、香りが立って食欲をそそりますね。
星型の目玉焼きも、ちょっとしたアクセントになりました。

トンボノメガネ
2026/07/26 17:32

星型にカットされた🍳目玉焼きが光ってますね〜⭐️
焼きそばにカレー粉を入れると美味しい〜
赤缶カレーパウダールウは国産牛の出汁や国産炒め玉ねぎ旨味など美味しいエキス満点ですもんね♥
クミンシードはテンパリングされたんですか〜?
クミンの香りがして美味しそうな焼きそば〜😋


ヘルシ男
2026/08/23 17:23

トンボノメガネさん

星型の目玉焼きを光っているなんて言っていただけて嬉しいです、ありがとうございます。
形が変わるだけで、料理が少し楽しく見えますね。
写真にも映えてくれて助かりました。
今回は特にテンパリングはしませんでした。
でも美味しかったですよ!

メンパリングされてなくてもいい香りがして美味しかったンですね〜✨️
ぷちぷち食感が楽しめたんでしょうね😄

ミック
2026/07/26 07:55

素敵なネーミングのカレーやきそばですね
お星様の形をした目玉焼きがまたいいですね
カレーやきそば私も気になるお味です
栽培しているニラとともにおいしそうですね
クミンシードは最初に炒めて使用するのかしら


ヘルシ男
2026/08/23 17:24

ミックさん

素敵なネーミングと言って下さってありがとうございます。
栽培しているニラを使うと、やっぱり香りが違いますね。
採れたての風味がそのまま生きてくれて、嬉しい一皿になりました。
家庭菜園の楽しさを料理で感じられる瞬間です。

まりん
2026/07/26 03:38

目玉焼きが おほしさま☆
  かわいい~💓

やきそば🍛

 おいしそうです(^_^)/

 おなかすいてきました🤤🤤


ヘルシ男
2026/08/23 17:25

まりんさん

目玉焼きをかわいいと言って下さりありがとうございます。
星型にすると、料理が少し楽しく見えますね。
写真にも映えてくれて嬉しいです。
そして写真を見てお腹がすいてきたならそれも嬉しいです。