今朝は少し涼しいので温まるものをと、冬によくする出汁取りからスタート☆

乾燥昆布を水出してうるめ鰯、サバ節、煮干し、鰹節、乾燥椎茸、乾燥にんにく、生姜、塩漬け牛蒡などで出汁をとり、常備する乾燥野菜を投入☆

いつもは自家製味噌を合わせていただくところに、更にパルメザンチーズを振り一気に洋風に✨

短いパスタでひと茹で、黒胡椒を挽いて暖かく美味しくいただきました😊