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まろ
2024/10/07 10:11

ローズマリーを活用して豚肉を焼きました🎵

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シンプルに塩コショウとローズマリー、オリーブオイルも少し入れ下味。小麦粉は焼く時にうっすらつけて。

潰したニンニクをまるまる一個分、一緒に焼いていきましたよ～⤴️

美味しく出来ました🎵

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ローズマリー
スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。
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7 件の返信 (新着順)
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ミック
2024/10/08 08:30

ローズマリーとにんにくが効いておいしそうですね。
いい香りがこちらまで届いていますよ～笑

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まろ
2024/10/08 23:03

ありがとうございます(^ー^)
簡単なのでまた作って食べたいです❗もうすぐ誕生日があり、メニューに悩む日々です。年々適当になってきます(笑)

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mako
2024/10/08 04:36

ローズマリーを活用された焼肉、おいしそうです！

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まろ
2024/10/08 22:58

ありがとうございます(^ー^)

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カルダモン
2024/10/08 03:59

今年からローズマリーを植えているのですが、なかなか活用出来ず…
私もポークソテーに加えてみます。
参考になりました。ありがとうございます。

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まろ
2024/10/08 22:58

いえいえ😌
ローズマリー私はまだまだ使いこなせてないので、お勉強すれば良いんですけど、行き当たりばったりです😰

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ゲーマーママ
2024/10/07 12:13

とっても美味しそうですね✨

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まろ
2024/10/07 17:23

ありがとうございます(^ー^)

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まあちみん
スティックスパイスアンバサダー
2024/10/07 11:04

にんにくのいい香りもしてきましたよ〜❤️

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まろ
2024/10/07 17:22

ありがとうございます(^ー^)

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2024/10/07 10:56

まろさん、こんにちは！
ローズマリーとにんにくの香りがたまらないとっても美味しそうな豚肉ですね👀✨

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まろ
2024/10/07 17:22

この豚肉、たまたま国産ではなかったのですが、とっても柔らかくて美味しいと家族が食べてくれました！ローズマリーの美味しさプラスかな(^ー^)

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atsubuan
2024/10/07 10:17

ローズマリーの香りが伝わってきそうデス😋

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まろ
2024/10/07 17:21

ありがとうございます(^ー^)ローズマリー1枝はちぎっていれたけどあまり写真ではわかりにくいですね！追加してローズマリーを沢山入れました！美味しかったです(^ー^)

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