トンボノメガネ
2025/12/12 18:45
💠ローズマリーで焼き豚とかぼちゃ煮物〜
💠ローズマリーで焼き豚とかぼちゃの煮物♡
■材料
○豚バラブロック(網付き) 300g
○かぼちゃ 1/4個
○白ワイン 適量
○砂糖 適量
○オイスターソース 適量
○水
○ローズマリー 適量
○油 適量
■作り方
【１】かぼちゃは乱切りにしてレンチン
【２】豚肉を全面こんがり焼くホワイトワインをフライパンに入れ、高温にしてアルコール分を飛ばし水を入れて、ローズマリーを入れて煮る。
【３】ひっくり返しながら1時間くらい煮る
【４】かぼちゃを入れて砂糖とオイスターソースを入れて中弱火でぐつぐつ煮込む 途中何回かひっくり返す。
美味しい柔らかい焼き豚とかぼちゃの煮物の出来上がり〜♡
★レシピのポイント
初めて焼豚を煮込む時にかぼちゃも一緒に煮ました。かぼちゃのおかげか？
ローズマリーのおかげ？か理由は分かりませんが、今回はしっとりジューシーな仕上がりになりました〜🎶
かぼちゃにも焼豚の良い出汁がしみ込み美味しかった😋
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4
件の返信
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投稿を表示トンボノメガネさん、こんにちは！
ローズマリーを活用したレシピ、たくさん楽しんでいただけて素敵です👀✨
本日もとっても美味しそうです♪
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投稿を表示焼豚を煮物にも利用しちゃうんですね
賢い使い方ですね✨️
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投稿を表示美味しそうな煮物ですね
美味しそうな組み合わせですね
しっとりジューシーな仕上がりなんですね
かぼちゃに焼き豚のだしがしみこんでいつもとは違う味わいでおいしそう～
味見したいな～
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投稿を表示お料理上手ですねぇ！