SPICE&HERB COMMUNITY

フォトレポート

スパイスカレー作りました🍛

4月のスティックスパイスアンバサダーのテーマ「アウトドア」


 

アウトドアの料理として🥘

カレー🍛すっかり忘れていました🤭

 

みんなで大鍋で作って食べるカレー。

小学校の🏕️キャンプ合宿の思い出が蘇ります♪


 

さて、大人になったので、今度はスパイスカレー🍛もアリだね…と思って。

アウトドア感のない器ですがw

 

エスビースティックスパイスからは、

基本のタクコ

「ターメリック」「クミン」「コリアンダー」

+「クローブ」「ナツメッグ」「カルダモン」

あと、、「ブラックペッパー」「しょうが」「ニンニク」など。

 

辛くなりまして。

市販のかぼちゃコロッケの甘さがちょうど良かったです苦笑

リベンジします🙇‍♀️

ナツメッグ
果実から2つのスパイスがとれる植物で、種子の“仁”の部分がナツメッグ、“仮種皮”と呼ばれる部分がメースとして使われます。やや甘く刺激的な強い香りをもち、ハンバーグやミートソースといったひき肉料理や、クリームシチューやチーズフォンデュなどの乳製品を使った料理によく合います。野菜では特にじゃがいもやかぼちゃと好相性。ほかのスパイスと合わせて焼き菓子に使用するもおすすめです。
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16 件の返信 (新着順)
☆えり★
2025/04/27 09:16

お料理が上手でおいしそうなのはもちろんのこと、食器の選択や盛り付け方、そして写真の撮り方がいつもすごく素敵ですよね✨✨
尊敬しちゃう…✨🥺✨


☆えり★さん!褒めすぎです(//∇//)\
お料理作るの苦手だし好きでは無いけど、食べられる回数って人生、限りあるから大切にしたいと思ってます╰(´︶`)╯♡

sarisari
2025/04/26 10:06

おいしそう〜
お皿も素敵です。


ありがとうございます😃
戴き物のお皿で気に入ってます╰(´︶`)╯♡特に色味が🤩

小町
2025/04/26 08:59

お皿もカレーも美しい♪


ありがとうございます😃
美味しかった記憶が蘇ります╰(´︶`)╯♡

ローズマリー
2025/04/25 16:30

美味しいそうですね。
青いお皿に盛りつける
センスも素敵💓です。


ありがとうございます😃
このお皿のカラー🩵とっても気に入ってます♪♪

むっちゃん
2025/04/25 14:11

えすたさん
コロッケ召し上がるんですね!


コロッケ作れないので、お惣菜買う、一択なんですけど🤭笑
かぼちゃコロッケとカニクリームコロッケ(幼少期以来食べてないかも😩)が好きです😍

ぷう
2025/04/25 10:31

おいしそう~!スティックやっぱり便利そうですね。今あるものに足して買って、こんなおいしそうなカレーを作ってみたいです。


ありがとうございます😃
大量に作る場合は、スティックだと量が足りない😩になりますが、ちょい足しや、少人数分作るにはピッタリ╰(´︶`)╯♡鮮度も良いから味わいがグレードアップした様に感じます♪ぜひお家にお迎え下さい♪

てつ
2025/04/25 09:23

凄く美味しそうですね~🍛


ありがとうございます😃美味しくておかわりしました╰(´︶`)╯♡

かっぺ
2025/04/25 09:08

美味しそう!異国漂う雰囲気ですね。
盛り方とか、彩りとかおしゃれで素敵です!


ありがとうございます😃
異国漂いました?🤭嬉しい表現にワクワクしましたー╰(´︶`)╯♡

ゆうき
2025/04/25 09:05

青いお皿が映えますね


ありがとうございます😃
何気におうちに青いお皿が沢山増えてます╰(´︶`)╯♡

トンボノメガネ
2025/04/24 23:41

スパイスカレー🍛辛味が強かったのネ〰️😅かぼちゃコロッケの甘味でちょうど良いんデスね😉青い器がステキな〜カレーですネ〜✨️


かぼちゃコロッケの甘さがピッタリなスパイシー仕立て🤭
結果オーライな食事に大満足でした╰(´︶`)╯♡