夏野菜の揚げ浸し

今日は朝から風が涼しく、心地よい(*´▽｀*)

暑い日の揚げ物は苦手💦でも…

今日ならイケルかも💡と思い、夏野菜で揚げ浸しを作りました

なす、ズッキーニ、パプリカ🫑とお家にあった夏野菜を素揚げして、作り置きのめんつゆに少しのレモン汁を加えた漬け汁のなかにどんどん投入♪

仕上げにバジルで香り付け～😋

揚げ浸しはいろんなお野菜で作ることができて楽しいですね🥰

ゆっくり味を馴染ませていただきます🙏