スパイシードレッシングのパリパリサラダ

サニーレタス適量、コリアンダー適量、パセリ粉適量、オリーブオイル大さじ3、ゆで卵黄身適量、塩胡椒適量、レモン汁半分、揚げた餃子の皮3枚

切った餃子の皮を素揚げにして油を切る。

オリーブオイル、塩胡椒、コリアンダー、レモン汁を搾りドレッシングにして適当な大きさに切ったサニーレタスと混ぜ合わせる。

盛り付けて餃子の皮、黄身をおろしてふりかけてて、パセリをふる。

コリアンダーを加えた簡単スパイシーあと混ぜるだけ、揚げた餃子の皮がパリパリのサラダ！

スプリングスティックスパイスアンバサダー

コリアンダーシード

完熟した種子と、葉の部分でまったく異なる香りを持つ植物です。種子（コリアンダー）は、甘く爽やかでほのかにスパイシーな香りが特徴で、カレー粉に欠かせないスパイスのひとつです。また、料理のかくし味としても活躍します。葉（パクチー）は強烈な臭気ともいわれる独特の芳香を持ち、各種料理のトッピングをはじめ、炒めものやサラダ、スープなど幅広く使われます。

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