フォトレポート

スパイス香るミートソース!


玉ねぎとにんじんをひき肉と同量使って野菜たっぷりのミートソース出来ました


使ったスティックスパイスも過去最多

バジル、オレガノ、パプリカ、ガーリック、ブラックペッパー5種類


みじん切り玉ねぎ炒めて

にんじんとガーリック入れて炒めて

オレガノ、パプリカ、ひき肉入れて炒めて

トマト缶とトマトケチャップ、塩、ブラックペッパー、バジル入れて煮込んで塩で調整して出来上がり


とっても美味しく出来ました

スパイスのおかげで脂身少なめのひき肉使っても旨味が引き立っていたのが良かったです

粉チーズも合う〜

オレガノ
シソ科の植物特有の清涼感のある香りを持ち、トマトソースのピザやパスタ、煮込み料理によく合います。また、肉や魚などの素材の臭みを和らげるハーブとして重宝されます。メキシコ料理などで多用されるチリパウダーにも不可欠で、チリビーンズ、チリコンカンといった料理にも使われます。
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1 件の返信 (新着順)

苺胡桃さん、こんにちは!
スパイス&ハーブたっぷりのミートソース、たまりません👀✨
お肉との相性もよく、一段と美味しい香りが楽しめますよね♪