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フォトレポート

mana
2024/06/26 07:56

ニラ麻婆豆腐

残ってた野菜で麻婆豆腐を作りました。

豆板醤と花椒で見た目よりは辛いです。花椒の爽やかな香りと辛さがおいしかったです。

ニラは栄養満点で疲労回復に食べたいですね。

花椒(ホアジャオ)
山椒に似た名前ですが、爽やかな香りと、山椒よりも強く舌がしびれるような辛みをもちます。四川料理に欠かせないスパイスで、炒め物や麻婆豆腐などに使われます。中国の代表的なミックススパイ“五香粉”やシーズニングスパイス“花椒塩”の原料にも欠かせません。
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10 件の返信 (新着順)
koto
2024/06/27 13:17

元気もらえます。 !(^^)!


mana
2024/06/27 20:17

ありがとうございます😊
ニラで元気もりもり〜笑
ニラっておいしいですよね〜😋

みかん
2024/06/27 08:46

野菜がたっぷりで美味しそうな麻婆豆腐ですね。ニラ入りいいですね。


mana
2024/06/27 20:16

ありがとうございます😊
ニラが好きで好きで🥰
ニラダレ作って色々な物に乗せてます^^

u
2024/06/26 22:16

manaさま
おしゃれな麻婆豆腐
残っていた野菜たちには見えませんよ
豆板醤と花椒の香りが漂ってきそうです
美味しそう😊


mana
2024/06/27 07:41

ありがとうございます😊
何入れても豆板醤と花椒でそれらしい味になりますね😉ニラが好き過ぎて🥰
ニラダレ作ったりしてます^ ^

u
2024/06/27 16:30

manaさま
ニラダレもいいですね
なんにでも使い回しでそうだし
冷奴にもいいですね😊

ぽてもち
2024/06/26 21:13

麻婆豆腐にニラ、いいですね!
ベランダ菜園のニラ入れてみようかな♪


mana
2024/06/27 07:29

ベランダ菜園のニラいいですね!ぜひ入れてみてくださいね〜☺️
ありがとうございます😊

カルダモン
2024/06/26 20:00

これもまた身体が温まって良いですね。ピリ辛味で箸が止まらない美味しさでしょう😋


mana
2024/06/26 21:34

ありがとうございます😊
ニラが好き過ぎてニラまみれです^ ^
汗だく💦になりました😋

チアスマイル
2024/06/26 15:28

美味しそうですね♪


mana
2024/06/26 18:30

ありがとうございます😊
ニラが好きで。辛くておいしかったです^ ^汗だく💦です!

ざくちゃん
2024/06/26 15:04

花椒の辛さいいですねぇ~♪
梅雨時の沈んだ気持ちもどこかへ飛んで行きそう!😊


mana
2024/06/26 18:29

ありがとうございます😊
辛くて汗とともにどこかに飛んで行きたしたよ〜笑😚

草取り名人
2024/06/26 09:58

なんとまあ、めちゃくちゃ美味しそうです。


mana
2024/06/26 18:27

ありがとうございます😊
ニラが好きなので麻婆豆腐にもニラ入れてます^ ^辛くておいしかったです😋

ミック
2024/06/26 09:45

美味しそうなニラ麻婆豆腐ですね。
辛いのですね~
花椒のさわやかな香りよいですね~
ニラも疲労回復によいですね。


mana
2024/06/26 18:25

ありがとうございます😊
ニラが今安くて!好きなんです^ ^
辛くておいしかったです^ ☺️

taku
2024/06/26 08:10

豆板醤と花山椒美味しそうです♡
作りたくなりました♪


mana
2024/06/26 18:23

ありがとうございます😊
ニラが好きで^ ^
辛くておいしかったです♪