鯵のソテーに🌿

捌いた鯵に、塩胡椒、オレガノを振って薄力粉をまぶし、オリーブオイルでソテーしました😋

シソ科の植物特有の清涼感のある香りを持ち、トマトソースのピザやパスタ、煮込み料理によく合います。また、肉や魚などの素材の臭みを和らげるハーブとして重宝されます。メキシコ料理などで多用されるチリパウダーにも不可欠で、チリビーンズ、チリコンカンといった料理にも使われます。

3 件の返信 (新着順)

2026/05/15 13:27

花衣さん、こんにちは！
オレガノの爽やかな香りが魚の美味しさを引き立てますね👀✨
とっても美味しそうです♪

がリアクション

2026/05/15 23:01

ありがとうございます😄
オレガノがいい仕事をしてくれて、とても美味しかったです😋

2026/05/15 08:05

花衣様

おさかな
あじさん
を
つかはれましての
めにゅー

えらひひと
　えらひひと

💯💮🙌😀
さかなしゅらん
💎💎💎💎💎５　(さいこうひょうか)

がリアクション

2026/05/15 22:57

おさかな公爵さん♪
💯とっても嬉しい〜です😄
ありがとうございます😊
とっても励みになりまーす💪

がリアクション

2026/05/15 07:51

キレイに鯵を捌かれていますね
オレガノの味わいのソテーおいしそうですね
トマトのお花ちゃんにも出会えて嬉しいです

がリアクション

2026/05/15 22:50

ありがとうございます😄
お魚の臭みを消してくれるので、オレガノピッタリでした😋
トマトのお花喜んで下さり私も嬉しい〜です😊💓

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