卵黄と卵白を分ける。
卵黄に水50ミリ、塩、ターメリック、小麦粉小さじ2〜3を入れて混ぜ合わせたら卵白と合わせて衣にする。

5ミリ幅位に切った鶏ハムに衣を付けて揚げる。

ケチャップ大さじ1にオレガノ、ケチャップ大さじ1にマヨネーズ小さじ1にローズマリー、マヨネーズ大さじ1に花椒で3種のソースにする。

鶏ハムをふわっとしたターメリックの衣に包んで、3種のハーブソースでちょっとしたおつまみに！
ケチャップとマヨネーズだけどハーブ3つで味わい深くなります。
鶏ハムは別の料理で載せてますので、レシピ参考にして下さい。