フォトレポート

まりん
2026/05/21 15:30

グリルチキン🐔

オーブンに

塩こうじであじつけした🐔と🥔、🥕をいれて 焼くだけ簡単料理

仕上げに ブラックペッパーを 適当にかけました✌

ブラックペッパー
野性的で爽やかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴。特に牛肉や青魚、乳製品など、匂いの強い食材や、味の濃いものによく合います。また、ハッシュドポテトや雑炊など、淡白な味わいの料理に用いると、アクセントとしておいしさを引き立てます。
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2 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2026/05/22 15:56

チキンを塩麹で味付けすると柔らかくてジューシーだから、じゃが芋、人参が鶏肉の出汁と麹の味わい深い旨味でとっても美味しくなるんですね~✨️
ブラックペッパーがピリッとしてとっても美味しそう〜🎶


まりん
2026/05/22 16:17

ありがとうございます(^_^)/💘
そうなんです✌
塩こうじ大好きで なんにでもかけちゃいますww
これさえかければ だいじょーぶ💪と おもってま~す😄😃
そこに ブラックペッパーさんが ぴりりと しめてくれるので 最高でした💓

塩麹を手作りされてるんですね✨️
発酵食品、良いですョね~😉
万能調味料ですもんね〜🦀と🥒のサラダも美味しそう😋

まりん
2026/05/22 16:27

ちゃうちゃう🐶
そんなんつくれませぇ~ん😱

ただただ買ってきてるだ💖け💞で~す(^_^)/

すみません お料理上手じゃないんです…🥶

そう言えば、最近甘酒も大きいペットボトルサイズを見かけました〜🎶塩麹もあるんですネ💕便利で良いですね~🎵

まりん
2026/05/22 16:35

一昔前に 塩こうじが 超流行ったときは
     気にもしてなかったのですが🤔
   流行が落ち着いてから
ハマりまして…w😃w🤪

そうなんですョ〜🎶私もその流行した時(40年近く前)に、手作り塩麹セットを頂いて〰️説明書の通り水に浸けたけど…気温が低すぎて〰️敢え無く撃沈〰️💦
それで暫く遠ざかってました〰️💦甘酒は良く炊飯器で作ってたんですがね〜😉

まりん
2026/05/23 04:18

なんと 甘酒も手作りとは✨💗
ほんと なんでも 作れちゃうんですね~💕

わたしは 食べる専門のようです💦

家族が米麹の甘酒が大好きだから、作ってます〜😅
いっとき、流行過ぎて、いつも買ってた乾燥米麹がお店から無くなったので、まとめて10個買って…しまって、いろいろ麹の物を作ってました〰️💦

まりん
2026/05/24 09:48

えらい!!!

米麹の甘酒が大好きな ご家族のために
   つくっておられるなんて 偉すぎる(⋈◍>◡<◍)。✧♡

まりんさん、こんにちは!
とっても美味しそうですね♪
ブラックペッパーのアクセントも間違いないですね👀✨


まりん
2026/05/22 12:41

ありがとうございます✨

もっといっぱいかけても 良かったかとおもいま~す🤣🤣🤣