フォトレポート

ミック
2025/07/10 07:53

枝豆のガーリックいため

塩茹ですることが多いえだまめ

 

ガーリックいためにしました

 

オリーブオイルにカットした生にんにくをいれ色がついたら取り出しs&bにんにく、枝豆

水、マジックソルトを入れて枝豆が柔らかくなるまでいため煮して完成

 

枝豆とソテーしたガーリックと糸唐辛子を盛り付けて完成です

 

ガーリックとマジックソルトのうまみを吸ったえだまめは食欲増すおいしさです

 

糸唐辛子のピリッとした辛さがより食べ進めたくなる味わいでした

ガーリック/にんにく
肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。 生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。
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6 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2025/07/11 12:27

ガーリック🧄と唐辛子🌶️にマジックソルトの美味しさが〜プラスされ〰️、こんなに贅沢な味付けは無い〰️‼️ってくらいに美味しそうデスね〜✨️
暑い夏には🍺と一緒に食べたら〰️無限に食べられる🫛デスネ〰️😋


ミック
2025/07/12 08:02

ありがとうございます

気に入って何度も作っています
ガーリックの香りは食も増しますね、
唐辛子のピリッとした辛さもより刺激になりいくらでも食べられてしまいます笑
お酒と枝豆エンドレスです~笑

ミックさんの枝豆の写真を
見てるだけでも🍺がススム感じ〜😉
やみつきレベルで枝豆が〰️∞〰️😍
夫には作らないでおきます〰️😝
エンドレスで…お腹だけ成長しそうだから〰️🤣

ミック
2025/07/12 11:30

あははは~
私も夫もおなかもボディーも成長しています笑

ふふふ〰️😅
ご主人さま、体調が戻られたんですネ〜😄
ミックさんの美味しいお料理を食べたら〰️絶対に、元気モリモリデスョネ〰️✨️

ミック
2025/07/13 09:50

しっかり体重も増えましたよ~笑
好きなものばかり食べているから当然太りますよね笑
あとは腕が元通りになること願うばかりです

太って、体重が戻れば体力の回復も速いですネ〜😄
腕に関係したところを手術されたんですネ〜
良くなる事を祈ってます。

ミック
2025/07/13 11:20

ありがとう、あばら骨が浮き上がるほど体重が減っていたので驚きました
たくさん食べて栄養つけて元気に過ごせるのが一番ですね。

そんなに減ったら心配デスョネ〰️😥
今は食欲もあり、体重も増えたのなら良かった、良かった〜
モリモリ食べられて元気なのが
一番デスョネ〰️😄

あ~、このアテでビールが飲みたくなりますね〜🍻


ミック
2025/07/12 08:03

ありがとうございます

なりますよね~
無限にエンドレスに食べられ飲んでしまいます笑
食べ始めたらほんと止まらない~

ななこ
2025/07/10 17:33

とっても美味しそうです!!!


ミック
2025/07/11 09:42

ありがとうございます

塩茹でも美味しいですがガーリック炒めもおいしいですよ~
ガーリックは食欲も増してくれて糸唐辛子のピリッとした辛味もアクセントになってお勧めです

ミックさん、こんにちは!
これは絶品おつまみですね👀✨
とっても美味しそうです♪


ミック
2025/07/10 11:15

ありがとうございます

とってもおいしいです
ちょっと手がベタベタしますがそれでも美味しさのほうが優先笑
シンプルに塩茹でも美味しいですがこちらはさらに上を行くおいしさです

akatonbo
2025/07/10 09:44

おいしそうです。


ミック
2025/07/10 11:03

ありがとうございます

ガーリックが効いて無限に食べられるおいしさでした
何度も作りたくなる美味しさです~

ざくちゃん
2025/07/10 08:17

わぁ~おいしそう♪きりなく食べてしまいそうです🍺


ミック
2025/07/10 10:31

ありがとうございます

おいしくて夢中になってた食べていましたよ~笑
何度も作りたくなる美味しさでした