フォトレポート

らむね
2026/03/25 18:28

いつもの作り置きを

お肉で使い切らなかった。

取っておくよりも使っちゃえ!と

いつもは醤油か味噌で味付けする作り置きお惣菜を

チリパウダーで味付けてみた。


こんにゃくをしっかり炒めて、チリパウダーで味付けして。

それに、大豆と切り昆布としめじ。

砂糖の代わりに自分で作った金柑シロップ。


こんにゃくがチリ風味ってどうなんだろと思ったけど、

一味で炒めたりするから、合うかなーって。





チリパウダー
唐辛子のほか、パプリカ、オレガノ、クミン、ガーリックなどが配合されます。メキシコ風の料理作りに活躍するミックススパイス。代表的な用途に、豆や肉などを煮込んだチリコンカンがあります。また、炒め物や煮込み料理、米料理など、いつものメニューの味つけを変えるのにも重宝します。
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1 件の返信 (新着順)

らむねさん、こんにちは!
チリパウダーは炒め物にもぴったりですね👀✨
美味しそうです♪