フォトレポート

ミックさんコメントありがとうごさいます😄
ミックさんもお好きなんですね～✨️
赤ワインで初めて試してみたんですが(漬け時間もちょっと長めですが)…断然臭みがほぼ感じなくてふっくらジューシーで美味しかったんですョ〜🎶
サラダスパイスは岩塩、オニオン、ブラックペッパー、ローストガーリック、セロリーシード、タイム、オレガノ、マジョラムが粗い状態で入っていて、サラダ用にブレンドされてます😉多分マジックソルトみたいな物かなぁ？マジックソルトを買うまでは良く使ってました😅
マジックソルトは
岩塩、ホワイトペッパー、砂糖、すりごま、トマトパウダー、パセリ、フライドオニオン、ガーリック、タラゴン、チャイブ😉
お料理にはなんでも美味しくなる違い？かもです♡
今回は塩気がたりなかったので両方かけました〰️💦

サラダスパイスはマジックソルトみたいなんですね
多少中味が違いますがいいですね
荒い状態で入っているのですね、サラダ用なんですね
初めてのものは購入迷いますね～スティックスパイスみたいなのでお試しがあるといいんだけどな～笑
マジックソルトに慣れているから笑
トンボノメガネさんの使用されているガーリックグラニュールも気になります

サラダ用のハーブ＋塩、ガーリック、オニオンなどサラダがとても美味しく食べられます🎵
ガーリックグラニュールはグラニュー糖みたいな形状でサラサラしているので、私は生を使うよりお手軽なのでにんにくを使うところにはほぼこれを使ってます〜😍

ガーリックグラニュールはお店で販売していませんよね
確かに生りもお手軽そうですね
機会があったら使用してみたいです、ガーリックパウダーの荒い版？

ガーリックグラニュールはお店では販売してないと思います〰️
業務用や近くのお店で見つからない物はほぼオンラインショップで購入してます〰️💦送料無料にする為にいろいろまとめて〰️😅
ガーリックグラニュールはガーリックパウダーの粗い版みたいな感じです😉
ガーリックグラニュールを知るまでは、生にんにくをバンバン使ってました〜♪国産の🧄は高いし…
でも国産と海外産では香りと味が違う〰️にんにくスライス使うところは生の冷凍を使ってます😉
無精な私にはうってつけなんです😅

まりんさんコメントありがとうごさいます😄
まりんさん、レバーは割とニガテなんですね〜
あの匂いや感触がニガテな方、多いですョね～
いつもは白ワインと生姜で10〜15分漬けてたんですが…今回は赤ワインに30分レバーの表面が白っぽくなるまで漬けて、胡麻油をかけてじっくり焼いたら、中から血がにじまないけど、柔らかくてほぼ匂いがしなくて美味しかったです
牛乳に漬ける方法もあるけど…私は乳製品アレルギーなので試したことが無いんです〰️
よく行かれる中華屋さんのレバニラは美味しいんですね～✨️

レバー苦手なんですが
さかなの血合いは　好きでしたね～🤔🤣🤣
どうちがうんだって　つっこまれそうｗｗ

赤ワインにつけると　白くなるってのが　
　マジック🪄ぽくて　おもしろい( ＾皿＾)っ あはははっ

トンボノメガネさんは　いろいろご存じで凄いなぁっておもいます💖

お恥ずかしい〰️知識はあまり無いんですが〰️
私はレバーが好きだから気にならない匂いも、嫌いなかたには気になるんだろうなぁ〰️と
レバーを食べる機会も多いので、購入する度にこうかなぁ〜？こんな焼き方は…？とか食べ方を試しています〜😅

トンボノメガネさんが　お試しした結果
うん、イケる💡と思ったものを
Upしてくださるので
助かります～💕

そう言って頂けると嬉しいです😆
キツイ匂いが苦手なので…もっとエスニック風な香りが好みの方には物足りない？かなぁ？と敢えて分量は『適量』にしてるんですが〰️😅
以前は、パクチー、セロリー、鶏皮はニガテで…むか〜しむかしはガーリックもダメ紅茶も飲めなかった〰️💦
カレーもお肉たっぷりに赤缶カレー粉＋小麦粉で作ってたので〰️わりと、化学調味料の匂いや味には敏感かもです〰️💦

エスニックはわたしも苦手です(;^_^A
辛いんだけどあとからくる何とも言えない甘さが…💦

パクチーやレバーが苦手というわりに
アールグレイや茉莉花茶は　好き💕🤪🤣

わたしも　化学調味料のものに　敏感✌です

タイ料理のトムヤムクン、ベトナム料理のフォー、インドネシア料理のナシゴレンは食べられるようになりました♪トムヤムクンは好きです♡
アールグレイや茉莉花茶はお好きなんですネ〜
アールグレイは飲みますが…茉莉花茶は飲まないかなぁ
ジャスミン茶も美味しいと思える時と鼻の息を止めて飲む時と体調にもよるのかも？

鼻の息を止めて飲む時🤣ｗ🤣
そこまでして　飲まなくてもいいよ～😆😆

お茶パックに入ってるものでも　それなりに美味しいですが
やはり茶葉で淹れるジャスミンティは　格別に😋です✌
ヘンな苦みがなくて　まろやかで美味💕

高級チャイニーズレストランのジャスミン茶は美味しいですね～♡
同じジャスミン茶なのかなぁ？と思うくらいに美味しかった〜
まりんさんは茶葉で淹れてるのは、美味しいんでしょうネ😍
美味しい茉莉花茶飲んでみたい〜
そう言えば、むか～し昔、団茶？を貰ったことがあったけど…
その時は知らずに結局捨てちゃいました〰️🥲

団茶　知らなかったら　何だこれってなりますよね～😆🤪

お友達に　
本場の中国茶をいただいき
その美味しさにドはまりしてから　うん１０年…
中国茶は奥が深いので　わたしなんて　上澄み液しか　飲んでない感じですがね～🤣🤣🤣

むっちゃんコメントありがとうごさいます😄
実は・・・私のお腹の肉〰️💦
削って焼きた〰️い😮‍💨