フォトレポート

枝豆ピースケ
2026/09/15 12:14

塩焼きそば

昨日の夕食はプチバーベキューだったそう。

台所でフランクフルト、海老、帆立、焼きそばを焼いてウッドデッキに座ってアウトドア気分。


そして、夜勤明けの父の昼食はその残り物。

海老と帆立も置いといて欲しかったな〜。

ブラックペッパー
野性的で爽やかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴。特に牛肉や青魚、乳製品など、匂いの強い食材や、味の濃いものによく合います。また、ハッシュドポテトや雑炊など、淡白な味わいの料理に用いると、アクセントとしておいしさを引き立てます。
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2 件の返信 (新着順)
ss
2026/09/16 08:44

中国の「炒麺(チャーメン)」は日本の焼きそばのルーツですが、味付けは塩味だけでなく醤油味など地域や調理法によってさまざまです。海鮮入りは豪華ですね

NUT
2026/09/15 15:30

塩焼きそば美味しそうですね!