フレッシュトマトソース200g、ケチャップ大さじ1〜2、豚ひき肉肉80g、ガーリックパウダー適量、クミン適量、ブラックペッパー適量、カレー粉小さじ2、パセリ粉適量、トリュフ風味ナッツ適量、パスタ160g、サラダ菜適量
豚ひき肉を炒めて、冷凍ストックしておいたトマトソースにケチャップ、ガーリックパウダー、クミン、ブラックペッパー、カレー粉を加えて温める。
茹でたパスタとソースを混ぜ合わせる。
盛り付けたらトリュフ風味ナッツとパセリをふりかける。
サラダ菜にもトリュフ風味ナッツを混ぜ合わせる。
トマトソースにスパイスとカレー粉でピリッと！
トリュフ風味ナッツが味に深味を与えてくれます。