フォトレポート

えすた💫
2026/08/10 14:50

モロヘイヤのスープ

道の駅で生産者さんの方が陳列していたモロヘイヤ。

130g200円

最近はスーパーでも沖縄県産モロヘイヤを見かけるようになったけど。

輸送時間が結構かかるから少し鮮度が致し方ない。

そんな時に最寄りの農園で採れたばかりのお野菜は鮮度がいいですね。


ネバネバモロヘイヤスープにブラックペッパーでキリッと🌱




パンにイチジク+ナッツ、チーズ、トースターで焼いてから、アガベシロップ+ブラックペッパー

甘さも引き立つ♪



ブラックペッパー
野性的で爽やかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴。特に牛肉や青魚、乳製品など、匂いの強い食材や、味の濃いものによく合います。また、ハッシュドポテトや雑炊など、淡白な味わいの料理に用いると、アクセントとしておいしさを引き立てます。
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3 件の返信 (新着順)
96オリーブ
2026/08/10 19:47

モロヘイヤでとろみあるスープおいしそうです。

納豆に混ぜて食べることが多いです。

トンボノメガネ
2026/08/10 15:29

モロヘイヤはネバネバスープにブラックペッパーで美味しそう✨️
パンにイチジク+ナッツ、チーズ、トースターで焼いてから、アガベシロップ+ブラックペッパーとっても美味しそう😍
いちじくジャムをパンに塗って食べてましたが美味しかったけど…もっと早くに知りたかった♡

NUT
2026/08/10 15:15

モロヘイヤスープにしたことなかったので真似してみたいです!