フォトレポート

タイムの香味と似ていますが、より鮮烈で刺激的な強い香りを持っています。「豆のハーブ」と呼ばれるほど豆との相性がよいほか、肉料理、卵料理、スープ、サラダなどにも用いられます。また、ミックススパイスのエルブドプロバンスやブーケガルニの材料としてもよく使われます。