フォトレポート

おさかな公爵
2026/05/24 23:42

🎵定期演奏会🎶『交響曲の夕べ』

🎵定期演奏会🎶


「 S&B 

 5種のカレールウ

 による

 甘い生活🇫🇷📽️

 アカシアはちみつ🍯

 ぶどう🍇

 りんご🍎

 のための

 豚肉🐖🥩

 カレー🍛交響曲

 第1番

 5ルアハブリ短調

 作品目録81 」






【 材料 】

アカシアはちみつ🍯   ちょっぴり

ハンガリー🇭🇺産

クリープ        大さじ2

グリンピース🫛                50g

紅茶ティーバッグ       1個

ゴーヤスライス🥒       250g

じゃがいも🥔(中)       9個

たまねぎ🧅(中)           7個

炭酸飲料(○プライト)    750ml

にんじん🥕(中)              2本

豚ロースかたまり肉🐖🥩   968g

アメリカ🇺🇸産

ぶどう🍇ドライフルーツ   25g

ベビーチーズ🧀            2個

(カマンべール入り)

りんご🍎サンふじ青森県産    1個


【 調味料等 】

赤ワイン辛口         250ml

EXTRA VIRGIN OLIVE OIL  大さじ5

S&Bオールスパイスパウダー   3振り

S&Bおろし生しょうが🫚    8cm

S&Bおろし生にんにく🧄 大さじ1

S&Bクミンパウダー       3振り

S&B七味唐からし        3振り

S&B Spicy Curry Powder  小さじ1

S&Bターメリックパウダー    3振り

S&Bチリパウダー        3振り

S&Bテーブルコショー      5振り

S&Bフォン・ド・ボー   大さじ1

べースフレーク

S&Bブラックペッパーパウダー  5振り

片栗粉          大さじ6

白だし          大さじ1

日本酒          大さじ1

MAILLE赤ワインビネガー 小さじ2

みりん          大さじ1

輪切り唐辛子     ひとつまみ


【 ルウ 】

①S&Bゴールデンカレー

 動物性原材料不使用(中辛)

②S&Bゴールデンカレー

 パウダールウ(中辛)

③S&Bゴールデンカレー

 ミルポワ(中辛)

④S&Bフォン・ド・ボー

 ディナーカレー(中辛)

⑤S&Bフォン・ド・ボー

 ディナーカレー(辛口)













ガーリック/にんにく
肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。 生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。
コメントする
1 件の返信 (新着順)

おさかな公爵さん、こんにちは!
ルウに食材の旨みがたっぷりとけ込んだ味わい、たまりませんね♪
とっても美味しそうです👀✨


おさかな公爵
2026/05/25 12:20

コメントありがとうございます😹

🎵フルーツポークカレー交響曲
  とても甘美な演奏を
  奏でることが
  できました🎶

  🍎🍯🍇🐖🥩🍛