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フォトレポート

🐟サバの缶詰カレー🍛

お家にあるもので調理👨‍🍳

鯖の水煮缶とスパイスを使って作りました。

 

キーマカレーみたいに水分少なめにしようと思いましたが…途中で変更。

野菜は、タマネギとジャガイモとトマト🍅

スパイスを7種類使って。

7種類は多いかな〜って思いましたが、仕上がりはいい感じです。

フライパンで炒め、隠し味はチョコレートとウスターソース

温たまをのせて。パセリを散らしました🌿

パンにも合うカレーに仕上がりました🍛

ガラムマサラ
配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。
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8 件の返信 (新着順)
みおなお
2025/05/31 08:48

お店のカレーみたいで素敵✨️


ありがとうございます😃
食べ応え満点です╰(´︶`)╯♡

小町
2025/05/30 16:37

身体にも良さそう♪


きっと良いはず🤭笑

ローズマリー
2025/05/29 15:51

美味しい✨そうですね

私も鯖カレー作りますが、
🍫チョコレート、ウースターソースを入れた事はないので
今度作ってみま〜す
味が楽しみ🎶


鯖カレー手軽だし、美味しいから作っちゃいますよね♪♪
普段からカレー作りの隠し味にこちらの2種類入れてたんです╰(´︶`)╯♡ぜひ!

77
2025/05/29 14:59

美味しそうですね


ありがとうございます😃

ひつじ
2025/05/29 10:24

すっごく美味しそうですね☆
鯖カレーはまだ作った事がないので作ってみたいです☆


保存食として缶詰め買い置きしてるから♪お肉ない時にとっても重宝。
お肉あっても逆に鯖がいい!ってなります🤭

96オリーブ
2025/05/29 08:55

鯖カレー食べたいなぁ。作りたいけど、肉・脂が正義の旦那がねぇ。問題なのよ。
おいしく旦那の気に入る味で、できればいいんだけど、でないと、ほら~だからやめとけって言っただろで、ドヤ顔されるし。


うわぁ、、そのドヤ顔!いやん😭わかるよー!あるあるだよね🤦
肉、脂が年々食べられなくなる体質に変わってくるから、もー少ししたら食べられるかも╰(´︶`)╯♡

トンボノメガネ
2025/05/28 22:25

鯖缶カレー、いろいろなスパイスを組み合わせて…スパイスカレーが美味しそう〜✨️
まだ鯖缶カレーを作ったことが無くて…一時期流行ったような〜今でもスーパーで鯖缶カレーが売ってるけど買ったことが無い〜一度作ってみたいなぁ〰️と思ってたので今度挑戦したいなぁ〰️😀
いつもレッドキーウィが一緒に〜まだ食べてないけど…普通のよりも甘いのかなぁ〜?


そー!流行りましたよね╰(´︶`)╯♡
なんだろ、サバの缶詰…なんで流行ったのか覚えてないけど売り場から消えてこまったよー!笑笑
そーなんよ、レッドキウイは、ゴールドよりも甘いのです!その分、追熟も早い😶

記憶が間違ってるかも?だけど…玉置浩〇と浅野温〇が出てたコ〇チの工場で作ったことがヒットのきっかけ〰️カモ〜?確かでんえんもヒットしたかも?
レッドキーウィ、甘くて美味しそう〜季節限定みたいだから買ってみよう〜♪

え!調べて見ないと分からないけど、その2人が出てたって結構前だよね?!
ほほぉー!歴史があるんだなぁ╰(´︶`)╯長年みんなに認定された組み合わせ✨🐟
何日か前に浅野温〇さんの最近のインタビューを読んだからなんだか妙に親近感😊

えすたさん、こんにちは!
鯖缶のスパイスカレー、とっても美味しそうです👀✨
ごはんにもパンにも合う味わい、素敵ですね♪


ありがとうございます!サバ缶を使うことでスパイスとの組み合わせ、模索しました!