奥様の希望により、今日の夕食はジャンクフード。
ジャンクフードと言えばハンバーガー。
と言う事で、ライスバンズをば。
ＤＡＩＳ●のセリクル型にお米を成型、しばし乾燥。
両面共触っても手に付かない程度になったらフライパンで焼き目を付けます。
レタスと焼肉を挟んで出来上がり。
お次はナゲット。
鶏ミンチ150g、木綿豆腐100g、すり下ろした玉葱1/2ケ、チューブにんにく、塩を入れて捏ね、片栗粉で固さ調整。
油で揚げ焼きにしていきます。
なんか、小っちゃい豆腐ハンバーグみたいなったな…。
冷凍のポテトフライを添えて完成。
野菜が少ないって？
実は、昨日の残りのほうれん草のお浸しと金平ごぼうが画面外にいてます。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示奥様のリクエストに応えて…ジャンクフードを作られたんですネ✨️
作り方を見ると…とっても丁寧に作られたチキンナゲット…ジャンクフードと言うより、ヘルシーフードのような〜♡
ポテトフライも付いてライスバンズも型で作ってて凄〜い💕
お料理上手の優しいご主人さまデスね～金平ごぼうやほうれん草のお浸しも美味しいんでしょうね～🎵
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ご飯を少し乾燥するなど 随分 工夫しておりますね。ライスバーガーの時には ハンバーグは少し柔らかい方が食べやすいですね。
マクドナルドの「チキンマックナゲット」に使われているお肉は、鶏むね肉と鶏皮の2種類です。基本ベースは鳥の胸肉を包丁である程度 細かく刻み、適量のひき肉を入れてもよろしいのかと思います。ハンバーグもそうですが ひき肉だけだとどうしても柔らかくなりすぎになる傾向がありみたいです。調べてみましたら画像の 3つぐらいのスパイスを入れるみたいですね
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示とっても美味しそうなセットですね🍔🍟
1度、挑戦したことがあるんですが・・・
ライスバンズが割れてしまいました😭
しばし乾燥させるとまとまるんですねφ(-Ò｡Ó-”）ﾒﾓﾒﾓ
お料理上手の優しい旦那様で奥様がうらやましぃ～～～～😍
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示枝豆ピースケさん、こんにちは🍔✨
奥様のリクエストでジャンクフード、素敵ですね😍✨ライスバンズを1から手作りって発想がプロ級🤣ナゲットの豆腐＆玉ねぎ配合、ヘルシーで真似したくなります🌿画面外に金平ごぼう＆ほうれん草のオチも最高です🤣💕