フォトレポート

atsubuan
2026/06/07 12:34

夏野菜の1品と言えば…ラタトゥイユ

火を通して食べると美味しいというトマトがお手頃価格で販売されていたので、いつもはトマト缶を使いますが、

フレッシュのトマトを使いました〜


仕上げはベランダ菜園のバジルを添えました。

トマト缶よりもトマトの旨みを楽しめて美味しかったデス。

バジルの香りも良かったです。


たくさん作ったので翌日は、

チキンのハーブ炒めに添えました〜

使い道色々のラタトゥイユとなりました。


バジル
葉の形や色、香りが異なるさまざまな種類があり、代表的なスィートバジルは、甘くさわやかで深みのある香りをもっています。特にトマトと相性がよく、トマトソースやトマトを使った煮込みなどをはじめ、ピザやパスタなどイタリア料理には欠かせない存在です。卵・肉・魚料理など、幅広い料理に使われます。
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2 件の返信 (新着順)

atsubuanさん、こんにちは!
夏野菜のラタトゥイユ、たまりませんね👀✨
暑い時期に一度は食べたい料理です♪


atsubuan
2026/06/08 18:35

こんにちは
いつもコメントありがとうございます💚

トマト好きなのでラタトゥイユは大好きで、エスビー食品さんのレシピを参考にさせて頂きました。

次回は 鶏の香草焼きシーズニングを浸かってみたいと思ってます。

トンボノメガネ
2026/06/07 14:44

フレッシュ🍅を使ったんですネ〜美味しそうなラタトゥイユですね~✨️
それをチキンのハーブ🌿炒めにされて、とっても美味しそう〜😋


atsubuan
2026/06/08 10:18

トマトの味わいも楽しめてフレッシュを使う良さを感じることができました〜!
またチキンに添えると簡単にボリュームUPで喜ばれました〜
ズッキーニが出回っている間に何度か作りたいと思ってます😋