フォトレポート

ミッフィー
2026/11/11 16:46

焼き芋ドライカレー(^^)

畑でとれて、焼き芋にしたものを使ってドライカレーにしました(^^)

ルウと赤缶、クミンとガムラマサラを少々使いました。

焼き芋の香ばしい甘味とルウのコクが合わさり辛さはあまりなくなりましたが、全体マイルドな感じになりとても美味しかったです(*^^*)

大好きな焼き芋とにんに赤たまご、納豆、好きなものづくしでカレーが食べれてとても満足ですo(^o^)o

クミン
カレーを思わせる、エスニックな芳香を持ったスパイスです。ホールの場合は、調理の初めに油で香りを引き出してから炒めものやカレーを作る「スタータースパイス」として使うのがおすすめです。世界各国で、肉や野菜料理、煮物、炒め物、パン、チーズなどに幅広く用いられます。
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1 件の返信 (新着順)

ミッフィーさん、こんにちは!
焼き芋をドライカレーに使用するアイデア、素敵です👀✨
とっても美味しそうですね♪


ミッフィー
2026/11/12 14:03

ありがとうございます(^^)
美味しかったです(^^)