SPICE&HERB COMMUNITY

フォトレポート

たか
2024/08/15 14:07

絶品チキンカレー

スティックスパイスモニターキャンペーンに当選させて頂き有難うございます。

初めてのスパイスカレーに挑戦してみました。

スパイスを集めるのが億劫で二の足を踏んでいましたが、今回チャンスを頂き以前から見ていたS&Bさんのレシピ集で気になっていた絶品チキンカレーを作りました。

スパイスカレーは意外と簡単で楽しみながら料理出来ました。今回はクミン・ターメリック・コリアンダーで作りましたがもっと色々挑戦してみたいです。

絶品チキンカレーは大成功!家族でいつもの家カレーとは違うスパイスカレーを楽しみました。

クミン
カレーを思わせる、エスニックな芳香を持ったスパイスです。ホールの場合は、調理の初めに油で香りを引き出してから炒めものやカレーを作る「スタータースパイス」として使うのがおすすめです。世界各国で、肉や野菜料理、煮物、炒め物、パン、チーズなどに幅広く用いられます。
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3 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2024/09/04 15:54

美味しそうなスパイスカレーですね😊スパイスカレーって、スパイスを集めるのが億劫ですよね。ザクザク食感スパイスもご飯にかけるとステキですね。

草取り名人
2024/08/16 08:25

とても美味しそうです。

ざくちゃん
2024/08/15 18:39

目にも鮮やかなカレーでおいしそう😍