フォトレポート

nao
2026/01/07 09:31

菜の花のカラシ和え

菜の花のカラシ和えが大好きです🥰

 

お店に菜の花が並ぶのが年々早くなっているような気がしますね。

からしはエスビーの粉からしを溶いて使います👍

マスタード/からし
品種によって異なる独特の豊かな風味や辛みをもち、ホール、パウダー、ペーストといったさまざまな形態で幅広い料理に使われます。ホールはマリネやピクルスといった漬け込む料理や、炒め油に香りを移すスタータースパイスとして。パウダーはからし漬けや汁物に。ペーストはおでんや納豆、揚げ物、サンドイッチなどに利用されます。
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6 件の返信 (新着順)

naoさん、こんにちは✨
「菜の花のカラシ和え」美味しそうですね😋✨
春はまだ少し先ですが、春気分を味わえました♪
菜の花を目にする時期、たしかに早くなっている気がします👀💡

みく
2026/01/07 17:10

【追記コメ】
粉からしだったのですね😅
菜の花が咲いているかのように見えました🤗


nao
2026/01/07 19:33

たしかに!
からしの黄色が咲いた菜の花のように見えますね😊

トンボノメガネ
2026/01/07 16:40

菜の花、もう売ってるんですね
まだまだ寒いですが…菜の花を見ると気分は春〜♪
粉辛子をといて作った菜の花の辛子和えがとっても美味しそう✨️

みく
2026/01/07 14:26

私も年末だったかな?菜の花を見かけましたよ。
綺麗な緑色に仕上がっていますね。
春を呼ぶお料理ですが、まだまだ寒さはこれからが本番。
気分はひと足先🌸を味わえそうですね🥰

おさかな公爵
2026/01/07 11:34

nao様

こんにちは。☁️-🌡️

春の息吹を感じさせる
#「菜の花のカラシ和え」
ですね。💮

akatonbo
2026/01/07 10:26

食べたくなります。