フォトレポート

きょうか
2026/07/15 16:02

鶏肉で簡単!ローズマリー香るアクアパッツァ

今日は、ローズマリーを使って

鶏肉のアクアパッツァを

作りました♪

鶏肉はローズマリーソルトで下味をつけ

仕上げにフレッシュローズマリーをのせて

コトコト煮込むだけ。

蓋を開けた瞬間

ローズマリーの爽やかな香りが広がって

目が覚めます🤭


魚で作るイメージのアクアパッツァですが、鶏肉でもとても美味しく仕上がりました!

ズッキーニ、ミニトマト、きのこも

一緒に煮込めば、野菜もたっぷり

食べられます♪

シンプルな味付けだからこそ

ローズマリーの香りが引き立ち

疲れた体にも染みる一皿になりました。


お魚がなくても

鶏肉で気軽に楽しめる

アクアパッツァ

ぜひ気軽に作ってみてください😊


ローズマリー
スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。
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1 件の返信 (新着順)

きょうかさん、こんにちは!
美味しそうなアクアパッツァですね👀✨
ローズマリーの香りがたまりません♪