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青い鳥
2025/09/26 17:46

ペッパーチキンカレー

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ホールと粗挽き、黒胡椒のW使いでピシッと爽やかな辛さを楽しむカレーです。大きめカットの鶏もも肉はヨーグルトとレモン汁でマリネしてぷりふわ食感。

チャパティは焼いてもあんまり膨らみませんでした…初めてきれいに丸く伸ばせたのに残念。まだまだ修行が要りそうです(；ω；)

金曜日はカレーの日 おうちカレー チキンカレー チャパティ
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ブラックペッパー
野性的で爽やかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴。特に牛肉や青魚、乳製品など、匂いの強い食材や、味の濃いものによく合います。また、ハッシュドポテトや雑炊など、淡白な味わいの料理に用いると、アクセントとしておいしさを引き立てます。
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7 件の返信 (新着順)
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トンボノメガネ
2025/10/11 18:35

スープカレーには豆カレーがあるから、合うんでしょうね😉
レンズ豆や🐥ひよこ豆入りのカレーをよく作ります〜♪
美味しいし手軽だし…
小豆のあんこのおはぎ…きな粉がたっぷりまぶされたおはぎ大好きです〜😋
私も〰️今度、カレーのデザートにおはぎを食べてみよぅ～♪

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青い鳥
2025/10/12 08:11

豆カレーおいしいですよね✨
油を使わずにお豆やお米でつくる和菓子は素朴なカレーに合う気がします♪

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トンボノメガネ
2025/10/11 00:30

彩り良く盛りつけられたワンプレートですね✨️
カレーとおはぎって〰️ユニーク？
な組み合わせかなぁ…
チキンカレーが美味しそう😀

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青い鳥
2025/10/11 18:23

トンボノメガネさん、ありがとうございます。個人的にスパイスカレーに和菓子（とくにお豆由来のあんこやきな粉）が合うなあ〜と思ってまして🤭

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/09/29 13:00

青い鳥さん、こんにちは！
手作りチャパティ、とっても美味しそうです♪
今回も色とりどりの具材で素敵ですね👀✨

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青い鳥
2025/09/29 15:48

コメントありがとうございます。
チャパティなかなか上手くできなくて（笑）この秋たくさん練習します！

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ななこ
2025/09/29 03:22

もう、お店開けちゃうレベルですね！

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青い鳥
2025/09/29 10:09

ななこさん、ありがとうございます。
お店だなんてめっそうもない😅自分好みのカレーだけを好き放題に作ってまーすw

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akatonbo
2025/09/28 10:34

おいしそうですね。

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青い鳥
2025/09/29 02:28

akatonboさん、ありがとうございます。カレー以外はあまり手間をかけていませんが、おいしそうと思ってもらえたなら嬉しいです✨

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まーろん
2025/09/27 22:01

ワンプレートの内容が素敵ですね🥰

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青い鳥
2025/09/28 01:45

まーろんさん、ありがとうございます。
食後のおはぎまで乗ってるのはスルーしてくださいw

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みきママ
2025/09/27 16:13

もう、お店よりも美味しそうですね

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青い鳥
2025/09/27 16:48

みきママさん、ありがとうございます。
チャパティ失敗してます（笑）あとカレーの次に美味しかったのイチジクだというね…w

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akatonbo
2025/09/28 10:36

確かにおいしそうですね。

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