フォトレポート

 Carnaval du Curry　　　　

 d 'Éte-３ème Édition　　  

 Symphonie de curry　　　

 de fruits de mer au thon　

 n°１en mi dièse mineur ,   

 Catalogue d 'æuvers   　　

 n°87 ,　　　　　　　　　  

 inspirée par les currys　　

 S＆B Dinner Curry      　　 

 Fond de Veau　　　　　　

 ( Doux / Épicé )　　　　　

 et 　　　　　　　　　　　

 S＆B Golden Curry "Doré "

 ( Doux / Épicé ) .　　　　  

夏のカレーカーナバル

第３弾

まぐろシーフードカレー

交響曲

第１番

嬰マ短調

作品目録87

【 材料 】

九条ねぎ　　　1本

じゃがいも　　6個

たまねぎ　　　4個

トマト(小)　　 3個 

にんじん　　　3本

白菜　　　　1/4個

ピーマン　　　3個

まぐろ油漬缶　3個

(70g×3缶=   210g)

ミニトマト　　7個

もやし　　　　1袋

レタス　　　　1個

【 調味料等 】

[ S＆B製品 ]

オールスパイス(パウダー)

おろし生しょうが

おろし生にんにく

カレー粉

クミン

七味唐からし

シナモン

ターメリック

ディナーカレー

フォン・ド・ボー(中辛)　　　　　　　1箱

ディナーカレー

フォン・ド・ボー(辛口)　　　　　　　1箱

ゴールデンカレー黄金の香り(中辛)　1/2箱

ゴールデンカレー黄金の香り(辛口)　1/2箱チリパウダー

テーブルコショー

バジル

パセリ

ブラックペッパー(あらびき)

MAILLE赤ワインビネガー

ローズマリー(ホール)

ローレル

[ 他社製品 ] 

赤ワイン(辛口)

ウスターソース

うま味調味料

(イノシシ酸Na        4％

 グアニル酸Na        4％

 グルタミン酸Na  92％)

EXTRA VIRGIN OLIEVE OIL

片栗粉　　　　　　　 　   大さじ6

かつお節の素

カマンべール入りべビーチーズ　3個

クリープ

白だし

チョコレート(カカオ95％)　　 　1個

唐辛子(輪切)　　　　　　 小さじ1　　

トマトケチャップ

とんかつソース

日本酒

マヨネーズ(1/2cal)

みりん

【 あとがき 】

動物肉を使用せずに

魚肉(まぐろ油漬缶)を

用いました

まぐろシーフードカレー

実に

『おさかなかれーは

あんしんなおいしさ！』

他の材料にも

まぐろエキスが

染みわたる

おさかなずきには

たまらない

逸品

奥深くて

繊細なる

味わいが

感じられました💮

次回は

缶詰ではなく

御刺身用まぐろ(かつお)🐟

かたまりを

使いましての

シーフードカレーに

挑戦してみたいです🌼