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シーズン
2026/01/21 15:10

2種類のルウでスパイスたっぷりカレー

「ゴールデンカレー」&「赤缶カレー」とたくさんの具材で作った大盛りカレーです♪

 

スパイスの香りとコク、具材の食感をたっぷり味わえてとても美味しかったです。

 

〈材料〉

ゴールデンカレー中辛

赤缶カレーパウダールウ中辛

豚肉、ぶなしめじ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、塩、醤油少々

 

パセリ

あらびきコショー

ゆで卵、マヨネーズ、

薬味

 

2026カレーの日 ゴールデンカレー 赤缶カレーパウダー パセリ あらびきコショー
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コリアンダーシード
完熟した種子と、葉の部分でまったく異なる香りを持つ植物です。種子（コリアンダー）は、甘く爽やかでほのかにスパイシーな香りが特徴で、カレー粉に欠かせないスパイスのひとつです。また、料理のかくし味としても活躍します。 葉（パクチー）は強烈な臭気ともいわれる独特の芳香を持ち、各種料理のトッピングをはじめ、炒めものやサラダ、スープなど幅広く使われます。
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2 件の返信 (新着順)
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トンボノメガネ
2026/01/22 18:51

ゴールデンカレーと赤缶カレーパウダーの合わせワザですネ〜✨️
赤缶カレーパウダーは使ったことが無いのですが、多分赤缶カレー粉と同じなんだろうなぁ？とコメントを書いています。
どのルウと赤缶カレー味を合わせてもですがゴールデンカレーと合わせると最強⁉️めちゃくちゃスパイシーで美味しくなりますョね〜♡

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シーズン
2026/01/22 22:01

トンボノメガネさん、コメントどうもありがとうございます😊
2つのルウを合わせたカレーは想像以上にスパイスが効いて、食後しばらく鼻の周りがカッカしていました。でも、辛口が好きな家族にはちょうどよかったみたいです。味はとてもよかったです。

🍛🥄赤缶カレー粉と赤缶カレーパウダールウの違いですが、検索してみました。赤缶カレー粉は30種類以上の香辛料のみで作られたカレー粉で、赤缶カレーパウダールウは、カレー粉に油脂やだし、炒め玉ねぎなどを加えたルウ(これだけでカレーが作れるようにした調味料)だそうです。

家にある2つの原材料名を写しました。参考にしてください♪

IMG_7817.jpeg
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トンボノメガネ
2026/01/22 22:32

シーズンさんわざわざ調べて写真撮影までして頂いてありがとうございます🙇
私が持ってる赤缶には原材料が出てるので大丈夫です〜😅
そうですョネ〰️、パウダールウはそのままカレーが作れるから便利なんですもんね〜♡
スパイシーさがお好きだったら、それが1番良かったですネ✨️

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シーズン
2026/01/22 22:37

そうですね、お持ちでしたね😅
私がよくわかっていないから自分の役に立ちました。

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トンボノメガネ
2026/01/22 22:48

いえいえ、赤缶カレー粉は量によって、原材料表記が違うので…😅
スミマセン💦
乳製品アレルギーなので、ついつい原材料を確認するクセがあるのでごめんなさい(_ _;)

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シーズン
2026/01/22 23:17

気を使わせてすみません、返信どうもありがとうございました。

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2026/01/22 09:07

シーズンさん、こんにちは！
夢のコラボカレーですね👀✨
とっても美味しそうです♪

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シーズン
2026/01/22 10:23

SPICE&HERB COMMUNITY 事務局様

名前が、、、

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2026/01/22 16:04

シーズンさん、大変失礼いたしました・・。
せっかくの素敵なカレーへのコメントが申し訳ございません。

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シーズン
2026/01/22 16:22

SPICE&HERB COMMUNITY 事務局様
ちょっとびっくりして連絡させていただきました。
返信ありがとうございます。

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