フォトレポート

みく
2026/04/28 01:19

続・続・続たけのこ料理

少し前に作ったのですが、投稿できなかったので💦

筍の穂先と姫皮、ブロッコリー、ツナを使いマヨネーズと卵黄、味噌で和えたサラダを作ってみました。

最後にパプリカを振ってみました。

たけのこ柔らかい部分なので食べやすく、ツナの旨みで美味しくできました。

パプリカ
鮮やかな赤色と甘さのある香りが特徴で、一般的にスパイスとして使われるパプリカは、日本で野菜として流通しているパプリカとは別の品種です。ポテトサラダ、ホワイトソースのグラタン、タコのマリネなど、色の淡い料理に振ると華やかな仕上がりに。また、肉を使った煮込み料理や米、野菜などの料理に広く使われます。
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8 件の返信 (新着順)
chyako
2026/04/30 07:51

筍、煮物やタケノコご飯でした食べたことがないので
マヨネーズを使ったサラダ🥗是非作ってみます。
今の時期、タケノコ美味しいですよね😋


みく
2026/04/30 08:18

コメントありがとうございます。
今年は筍が豊作らしいです。
最初に買った以後はご近所さんからいただいているので、今は価格も安くなってきているのかな?
食材の組合せはオリジナルですが、美味しかったので是非お試しくださいませ🥰

色も綺麗で美味しそう!
ツナとブロッコリー🥦と姫筍で春らしいですね。
味噌と卵黄なんて、コクが出てお料理、凝ってますね。
私もマヨネーズであえたとき、パプリカパウダーふって、みたいと思いました。


みく
2026/04/29 12:29

コメントありがとうございます。
パプリカ色合い的に合うかなと思い振ってみました😊
筍の柔らかい部分だけを使っていますので、食感的にも食べやすく美味しくできました🥰

ふじさん
2026/04/29 10:22

今年はタケノコが豊作みたいですね。いろいろ挑戦してみたいです


みく
2026/04/29 12:28

コメントありがとうございます。
筍の豊作私も知りました。
ご近所さまから何度かいただいており大変ありがたいです💕

キャット
2026/04/29 09:24

おいしそうですね。


みく
2026/04/29 12:27

コメントありがとうございます。
具材を変えてオリジナルで作ってみました🥰

めぐめぐ
2026/04/28 08:32

おいしそうですね。作ってみたいです。


みく
2026/04/28 17:17

コメントありがとうございます。
ツナがいい仕事をしてくれています。
筍の一番柔らかい部分なので美味しいですよ😊
良かったら作ってみて下さいね🥰

おさかな公爵
2026/04/28 08:15

みく様

🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟
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☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕

【 続³ 】
✨ 「たけのこツナマヨサラダ🥗」✨
みくどなるど
 さいどめにゅう
  から
  ✨新発売✨

筍🎍

穂先
姫皮
ブロッコリー🥦
使用

味付

ツナマヨ
  +
🥚の黄身
+
みそ

トッピング

パプリカ🫑



🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
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みくどなるど しょっぷ
にて
絶賛発売中❗❗❗



「あなたも 
 朝・昼・夜 みっく
 してみない!」

🎵タラッ タッタッタ ター🎶

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☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕


みく
2026/04/28 17:16

コメントありがとうございます。
続³←続の3乗ですね👏
たけのこ料理も色々作れますよね。
一昨日もお隣さまからたけのこを2本いただきたけのこご飯を作りましたよ。

タケノコだけに続々と料理も伸びますね~😆


みく
2026/04/28 17:12

コメントありがとうございます。
おお!こちらも大喜利👏
残念ながら作っている本人は伸び悩んでおります( ˘•ω•˘ ).。oஇ
頭打ち状態でごじゃります( ´◔ ‸◔`)🌀

トンボノメガネ
2026/04/28 01:46

筍の穂先と姫皮とツナとブロッコリーのサラダが美味しそうですネ✨️
マヨネーズに卵黄を足して濃厚なソースに味噌󠄀がミソなんですね〜🎶


みく
2026/04/28 17:07

コメントありがとうございます。
マヨネーズ、卵黄、味噌の組合せは、30年以上前の料理本に掲載されていて作った記憶があったのですが、今回は食材は変えております。
>味噌がミソ 上手い👏
良かったら作ってみそ🎶

このレシピは30年前の物なんですね〜😀
みくさんはいくつだったの〜?😁
私はハタチ⁉️…😅
マヨネーズに卵黄を+して濃厚なマヨネーズにする方法に味噌󠄀
マヨネーズ+味噌󠄀は
よく野菜のディップ用に作りますが卵黄はもちろん生?じゃなく茹で卵🥚ですョね~😅
私はお料理じゃなく…
脳ミソに味噌󠄀を補充しなきゃ〰️🤣💦

みく
2026/04/28 23:06

>卵黄はもちろん生?じゃなく茹で卵🥚ですョね~
いえ生の卵黄ですよ。
今確認してきました(どの本だったか、探しまくった💦)
元々は卵黄に白味噌を混ぜてからマヨネーズを加えていますが、私は混ぜ方も違っていて💧合わせ味噌を使用しています。

わざわざ調べてくれたんですね~
ありがとうございます🙇
あ~ぁやっぱり生卵の君なんですね😅
マヨネーズの味を濃くして甘味がある白味噌なんですね〜🎶
白味噌だと色も綺麗だし味も優しくなりますもんね〜💕
これは試してみたいレシピですね~😍
試したら…オーそ〜れ味噌󠄀〰️🎶
と歌いたくなる〰️オーそれ見よ〰️💦😁

みく
2026/04/29 11:13

トンボノメガネさん 今日(も)キレキレですね~😂

失礼しました〰️💦
ダジャレだけ〰️それも…きれ、ぎれ〰️🤣
違う所に発揮しなきゃなんですがね〰️😁