フォトレポート

よし
2026/07/09 10:15

バニラビーンズとプリン

バニラビーンズを入れてプリンを作りました!

甘い香りがとても良いです!

砂糖は少し抑えめに。

でも、卵液はかなり甘い。出来上がりは控えめな甘さになっていた。

手作りは調整できるのが良いところです。


バニラビーンズ
芳醇で甘い香りが特徴。発酵して光沢の出た褐色のさやに砂粒のようにびっしり詰まった細かい種子をかき出して利用します。カスタードクリームやアイスクリームをはじめとするデザート菓子や、シロップなどの風味づけに広く使われます。種子をかき出したあとのさやの部分も、牛乳など液体に浸したり、乾燥させて砂糖壺に入れたりして利用できます。
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3 件の返信 (新着順)

よしさん、こんにちは!
手作りプリン、美味しそうですね👀✨
バニラの甘い香りがたまりません♪


よし
2026/07/11 08:22

ありがとうございます。
初めて使いましたが、袋を空けた瞬間から香りが部屋中に広がりました!
お菓子以外にも幅広く使えそうですね。
種の皮の部分も使えるのは知りませんでした。

たか125
2026/07/10 06:42

美味しそうなプリン。暑い夏には最適ですね。


よし
2026/07/10 09:48

ありがとうございます。少し固めのプリンですが、美味しいです。
暑さも本格的になり、アイスも良いですが、冷えたプリンもなかなかです!

ほっこりーナ
2026/07/09 11:23

バニラビーンズお高いけれど入れたら一味違いますね、アイスクリーム作りに入れても美味しいですよ。


よし
2026/07/09 12:03

ありがとうございます。
アイスクリームのバニラ、美味しいですね!
アイスクリームは作ったことがなくて、難しそうってイメージがあります。