フォトレポート

こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。

エスビー食品のレシピサイトには、毎月１種のスパイス＆ハーブに注目し基本の使い方から意外なおすすめまでをご紹介する「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーがあります。

今月は【ローズマリー】です。
スキッとした強い香りが特徴のハーブで、肉料理、じゃがいも料理、パン、菓子、ドリンクなど幅広く利用されます。

今回は生のローズマリーの活用法にスポットを当て、ご紹介しています。
ローズマリーを使いこなそう！ミニ講座&おすすめレシピ｜Pick Up! スパイス&ハーブ一覧｜S&B エスビー食品株式会社

こちらのコミュニティでは、そのほかのおすすめレシピをご紹介します！

【ローズマリー香る新じゃがのロースト】

ローズマリー香る新じゃがのロースト｜レシピ｜エスビー食品株式会社

相性ぴったりの、じゃがいもとローズマリー。
シンプルですが、素材の美味しさを手軽に味わえる一品です。
この季節に新じゃが・・？と思われる方も多いかもしれませんが、今月は北海道産の新じゃがが出回る季節。
みずみずしい新じゃがにフレッシュローズマリーのさわやかな香りが
とてもバランスが良いので、店頭で見かけたらぜひ試してみてください🌿
もちろん、新じゃがいも以外のじゃがいもでもおいしく召し上がれます。（この場合は皮をむいてくださいね）

皆さまのローズマリーのおすすめの使い方も教えてください！