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フォトレポート

ミック
2024/10/07 08:41

ポテトサラダ

北海道産のジャガイモを購入したのでポテトサラダを作りました。

 

おいしいジャガ芋なので素材の味を引き立てるためシンプルな味付けs&b味付け塩コショウとマヨネーズだけの味付けにしました。

甘くてホクホクなジャガイモコロコロタイプのポテトサラダでおいしく頂きました。

 

ブラックペッパー
野性的で爽やかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴。特に牛肉や青魚、乳製品など、匂いの強い食材や、味の濃いものによく合います。また、ハッシュドポテトや雑炊など、淡白な味わいの料理に用いると、アクセントとしておいしさを引き立てます。
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24 件の返信 (新着順)
マーサマーサ
2024/10/09 10:00

ポテトサラダはよく作りますが
じゃがいもをつぶさないコロコロタイプもオシャレでいいなぁと思いました。何よりも美味しそう。


ミック
2024/10/09 10:54

ありがとうございます。

マッシュタイプのポテトサラダもおいしいですよね、コロコロタイプもまた食感も楽しめるし何よりもジャガイモのおいしさを味わうのにコロコロタイプのほうがより素材のおいしさを感じられます。たまには違うタイプのポテトサラダもおいしいですよ~
機会がございましたらお試しくださいませ~

万年おじさん
2024/10/08 20:43

ポテトサラダ、おじさんもよく作りますがワンパターンになってしまいます。ミックさんのように作りたいです。


ミック
2024/10/09 09:40

ありがとうございます。

万年おじさんお久しぶりです~
万年おじさんお料理の腕も上がってきていますね、がんばられているみたいですね。
ポテトサラダをよく作られるのですね。マッシュタイプもおいしいですがコロコロタイプもおいしいですよ、よりお芋のおいしさが伝わってきます、お料理も基本に忠実もよいですが時には色々チャレンジするとより料理の楽しさがわかり楽しくなりますよ~
万年おじさんのお料理投稿も楽しみにしていますね。

Yuki
2024/10/08 20:29

お皿と卵とハムの彩りが凄くきれいですね。
食欲が出ますね。(o^―^o)ニコ


ミック
2024/10/09 09:35

ありがとうございます。

うれしい~
ありがとうございます。
マッシュタイプのポテトサラダもおいしいですが
コロコロタイプもおいしいです。

tuneちゃん
2024/10/08 16:44

盛り付けが凄く素敵で食べるの勿体ない😊


ミック
2024/10/09 09:22

ありがとうございます。

マッシュタイプのポテトサラダもおいしいですよね、今回は甘いおいもなのでコロコロタイプにしました。コロコロタイプのほうが盛り付けやすいですね。おいしく頂きました。

こんな華やかなポテサラ、はじめて出会いましたよ~♪


ミック
2024/10/09 09:12

ありがとうございます。

うれしいお言葉ありがとうございます。
マッシュタイプのポテトサラダもおいしいですがお芋がおいしいので素材の味を生かすためコロコロタイプにしました。味付けも余計なものを入れずシンプルにすることでジャガイモの甘さが際立ちますね。

いつもながら、ステキです♪

小町
2024/10/08 12:39

センスの良さが光りますね~


ミック
2024/10/09 09:07

ありがとうございます。

小町さんお久しぶりの気がしますが
甘くておいしいお芋だったのでマッシュタイプよりもコロコロのほうがより素材のおいしさを感じることが出来ました。おいしかったです

hiro
2024/10/08 12:31

私もブラックペッパー好きで、何にでもかけます、
すりおろしは香りも味も最高


ミック
2024/10/09 09:04

ありがとうございます。

ブラックペッパーはすりたての香りと味が美味しいですよね。
香りは食も増しよいですよね。

盛り付けが美しく、とっても美味しそうですね😉💕


ミック
2024/10/09 08:11

ありがとうございます。

マッシュタイプのポテトサラダもおいしいですね、
ジャガイモが甘くておいしいのでコロコロタイプにして余計な味付けもしないで食材のおいしさを感じながら頂きました。

ぽてもち
2024/10/08 09:17

きれいでオシャレ✨
見た目から幸せな気持ちになります🤭
おいしそう😊


ミック
2024/10/08 10:50

ありがとうございます。

うれしい~
マッシュしたタイプもおいしいですよね、今回はジャガイモがおいしいのでコロコロタイプにしました。お芋をおいしく頂くために調味料もs&b味付塩コショウとマヨネーズといったシンプルですがよりおいしさを引き立ててくれました。

さくら
2024/10/08 09:15

豪華なポテトサラダですね。おしゃれだしおいしそうだし素敵です!!


ミック
2024/10/08 10:48

ありがとうございます。

うれしいお言葉に感謝しています。
マッシュタイプのポテトサラダも好きですがコロコロタイプのほうがよりジャガイモの味がわかりやすいので今回はコロコロタイプで作りました。
北海道のラベンダー畑を想像しながら紫キャベツで表現しておいしく頂きました。