トップ > フォトレポート > ちょい足しアレンジ > カレーうどん(即席麺)に四川風ラー油 シーズン 2026/02/11 00:18 カレーうどん(即席麺)に四川風ラー油 カレーうどんは、だしの効いたスープとコシのある麺がとても美味しかったです。 簡単に調理できました。好きな具材を入れると、コクが増し、食べ応えがありました。 今回は、味付け油揚げ・わかめ・ネギ・ゆで卵・白ごまをトッピングしました。 カレー風味のつゆ、油揚げと卵の甘味、具材の食感を楽しめました。 そこに、「四川風ラー油」を数滴落とすと...“花椒の香りとピリっとした辛味”が加わり、引き締まった味になりました。 ※「四川風ラー油」の瓶は、柔らかいボタンで、押しやすくて便利です。 花椒(ホアジャオ) カレーうどん だしが効いて美味しい 四川風ラー油 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー 花椒(ホアジャオ) 山椒に似た名前ですが、爽やかな香りと、山椒よりも強く舌がしびれるような辛みをもちます。四川料理に欠かせないスパイスで、炒め物や麻婆豆腐などに使われます。中国の代表的なミックススパイ“五香粉”やシーズニングスパイス“花椒塩”の原料にも欠かせません。 詳細を見る コメントする 9 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 chyako 2026/02/13 08:33 カレーうどん とっても美味しそうですね! カレー食べたら身体が温まりますね🥰 四川風ラー油は知りませんでした。今度購入してカレーうどんに入れてみます~。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シーズン 2026/02/13 12:34 chyako chyako様、 コメントどうもありがとうございます😊 カレーうどんのスープは食べやすい辛さですが、スパイスがよく効いて美味しかったです。身体が温まりました! 四川風ラー油で味変を楽しんでみてくださいね♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2026/02/13 07:58 美味しそうなカレーうどんですね 四川風ラー油がいいアクセントになっていますね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シーズン 2026/02/13 12:09 ミック ミック様、 コメントどうもありがとうございます😊 うどんだしに和の調味料(エキス)が使用されていたので、きつねうどんのようなトッピングにしてみました。 四川風ラー油のピリッとした辛味で味変ができました♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 キャット 2026/02/12 23:17 おいしそうですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シーズン 2026/02/13 03:04 キャット キャット様、 コメントどうもありがとうございます😊 カレーうどんは入れる具材と一緒に楽しめるのがいいですね。 四川風ラー油での味変もとても美味しかったです♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2026/02/12 12:17 シーズンさん、こんにちは! カレーうどん、ご活用いただきありがとうございます♪ 四川風辣油の味変も素敵ですね👀✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シーズン 2026/02/13 02:51 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 SPICE&HERB COMMUNITY 事務局様 コメントどうもありがとうございます😊 とても美味しかったです! 福袋を購入しているので、いろいろな商品を利用できて楽しいです♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 hiro 2026/02/12 10:51 おいしそうですね、四川と聞くと、さらにおいしそうです いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シーズン 2026/02/13 02:42 hiro hiro様、 コメントどうもありがとうございます😊 とても美味しかったです♪ 大辛は苦手なので、「四川風ラー油」を数滴垂らしました、香りと辛味がいいアクセントになりました。 好みの辛さに合わせて、押し(出し)やすいです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 sarisari 2026/02/12 10:42 花椒の香り好きです。ピリッとしていて癖になりますね。 カレーうどんにかけるのおいしそうですね!やってみたいと思います。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シーズン 2026/02/13 02:32 sarisari sarisari様、 コメントどうもありがとうございます😊 ラー油の種類や花椒について、詳しくは知らなかったのですが、味のアクセントにまたいろいろ利用してみようと思います。 カレーうどんに少し加えてみてください♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 青空が見える 2026/02/12 09:39 シーズン様 お教え下さり有難う画材ます。早速作らせて戴きます👋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シーズン 2026/02/13 02:21 青空が見える 青空が見える様、 コメントどうもありがとうございます😊 福袋に入っていた「カレーうどん」と店頭で目に付いた「四川風ラー油」を合わせてみました。 数滴でも味と香りのいいアクセントになりました。お試しください♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 万年おじさん 2026/02/12 09:12 ホアジャオと云うスパイスはじめて知りました。興味がそそられます。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シーズン 2026/02/13 02:09 万年おじさん 万年おじさん様、 コメントどうもありがとうございます😊 スパイスについては本当に知らないことだらけですが、今回ラー油の種類の違いや花椒(ホアジャオ)について知ることができました。 検索🔍してみると、山椒は日本原産。花椒(日本での読み方は、かしょう)は、中国原産。 花椒は、山椒と比べるとしびれが強く、スパイシーで重厚な香りがするそうです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Yuki 2026/02/11 06:47 私もカレーうどん大好きです。 “花椒の香りとピリっとした辛味”がおいしそうですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シーズン 2026/02/11 11:19 Yuki Yuki様、 どうもありがとうございます😊 カレーうどん美味しいですね! 花椒の香りと辛味の刺激もよかったです♪ いいね 返信する
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投稿を表示カレーうどん とっても美味しそうですね!
カレー食べたら身体が温まりますね🥰
四川風ラー油は知りませんでした。今度購入してカレーうどんに入れてみます~。
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投稿を表示美味しそうなカレーうどんですね
四川風ラー油がいいアクセントになっていますね
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投稿を表示おいしそうですね。
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投稿を表示シーズンさん、こんにちは!
カレーうどん、ご活用いただきありがとうございます♪
四川風辣油の味変も素敵ですね👀✨
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投稿を表示おいしそうですね、四川と聞くと、さらにおいしそうです
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投稿を表示花椒の香り好きです。ピリッとしていて癖になりますね。
カレーうどんにかけるのおいしそうですね!やってみたいと思います。
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投稿を表示シーズン様
お教え下さり有難う画材ます。早速作らせて戴きます👋
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投稿を表示ホアジャオと云うスパイスはじめて知りました。興味がそそられます。
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投稿を表示私もカレーうどん大好きです。
“花椒の香りとピリっとした辛味”がおいしそうですね。